중문갈치조림 이조은식당 갈치풀세트 갈치회 조림 구이

제주 여행 첫 끼로 뭐가 좋을까 고민하다가 중문갈치조림으로 유명한 이조은식당을 찾았습니다. 갈치회부터 갈치구이, 조림까지 한 번에 즐길 수 있는 풀세트가 있다길래 망설임 없이 방문했어요. 스타벅스 중문DT점 옆이라 네비 찍고 가기 편했고, 가족 여행 코스로도 무리 없는 동선이었습니다.

중문갈치조림 풀세트로 한 상 가득

이조은식당은 제주특별자치도 서귀포시 천제연로 97, 제주중문갈치 전문점답게 갈치 3종 정식세트(2인 기준 6만6천원 내외)가 대표 메뉴예요. 영업시간은 매일 08:30–22:00, 16:00–17:00는 브레이크 타임이니 점심 늦게 가실 분들은 시간 체크가 필요합니다. 예약 가능하고 매장, 주차 모두 넉넉해요. 저희는 오전 오픈 맞춰 들어가서 웨이팅 없이 착석했습니다. 좌식·입식 모두 있어 아이 동반도 편했고 바닥이 따뜻해 식사 내내 포근했어요.

갈치회 첫입, 신선함이 확 올라오는 맛

세트를 주문하면 가장 먼저 갈치회가 나옵니다. 제주산 생갈치라 그런지 비린 향 없이 매끈하게 넘어가요. 간장에 와사비 살짝, 혹은 초장에 찍어 먹어봤는데 질기지 않고 부드럽게 씹히며 고소함이 길게 남습니다. 밑반찬은 멸치볶음, 어묵, 콩나물, 김치 등 깔끔한 편이라 회와 같이 손이 자주 갔어요. 제주중문갈치 특유의 담백함을 회에서 먼저 확인한 느낌이었습니다.

노릇한 갈치구이와 밥도둑 중문갈치조림

이어서 갈치구이와 중문갈치조림이 연달아 등장. 구이는 껍질은 바삭, 속살은 촉촉해서 아이들도 잘 먹었고, 통실한 살점이 젓가락만 대도 깔끔히 발라졌습니다. 메인은 역시 중문갈치조림. 두툼한 은갈치 토막이 넉넉히 들어가 있고 무가 실하게 깔려 있어요. 양념은 짜지 않고 적당히 달큰하면서 칼칼함이 뒤따라 밥에 쓱 비비면 숟가락이 멈추질 않아요. 국물에 밥 한 술, 무 한 조각, 갈치 살코기 얹어 먹는 조합이 딱 제주 한 끼의 느낌. 미역국까지 곁들이면 세트 구성이 꽉 찬다는 생각이 듭니다.

관광지 한복판이라 가격이 걱정됐는데, 갈치회·갈치구이·갈치조림을 한 번에 즐기는 구성이어서 만족도가 높았어요. 매장 사인과 오래된 내공이 괜히 있는 게 아니더라고요. 재방문 의사 있습니다. 아침 문이 빨리 열려 일정 짤 때 유용했고, 중문갈치조림이 당긴다면 붐비기 전 오픈 타임 방문을 추천드립니다. 제주중문갈치 제대로 먹고 싶을 때 기억해둘 만한 한 곳이었습니다.

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