[정발산역]이그조틱 : 청첩장모임, 양송이트러플뇨끼

청첩장 돌리기로 모인 날, 조용하고 넉넉한 좌석이 필요해서 정발산역 이그조틱 고양일산점으로 예약했습니다. 정발산역 1번 출구에서 5분이면 도착하고 효산캐슬 지하주차장 2시간 무료라 차로 오기도 편했어요. 무엇보다 양송이 트러플 뇨끼가 유명하다는 얘기를 듣고, 살치살스테이크와 함께 구성해 모임 상차림을 깔끔하게 맞춰보기로 했습니다.

살치살스테이크와 뇨끼로 메인 완성

좌석 간격이 넓고 층고가 높아서 이야기 나누기 편했어요. 운영 시간은 매일 11:30~22:00, 라스트 오더 21:00이며 브레이크 타임이 없어 일정 맞추기 좋습니다. 주말 저녁은 예약 추천. 첫 주문은 살치살스테이크 200g과 양송이 트러플 뇨끼. 살치살스테이크는 굽기 미디엄으로 맞춰 달랬는데 결이 살아 있고 육즙이 또렷해요. 가니시와 갈릭 솔트, 홀그레인 머스터드 조합이 잘 받쳐줘서 마지막 한 점까지 묵직하게 즐겼습니다. 트러플 향 진한 뇨끼는 겉은 살짝 바삭, 속은 쫀득한 식감이 포인트.

샐러드와 파스타, 리조또로 취향 채우기

상큼한 시작이 필요해 부라타치즈샐러드를 곁들였는데 크리미한 부라타가 토마토와 잘 어울립니다. 파스타는 시칠리아페스토파스타와 봉골레 중 고민하다가 두 가지 다 주문. 시칠리아페스토파스타는 허브와 견과 풍미가 고소하게 퍼지고, 봉골레는 염도가 안정적이라 면과 조개 육수가 깔끔하게 이어져요. 리조또는 전복내장리조또를 선택했는데, 은은한 바다 향과 고소함이 살아 있어 살치살스테이크와 번갈아 먹기 좋았습니다.

공간·주차·추천 시간대 한눈에

주소는 경기 고양시 일산동구 중앙로1261번길 55, 2층 203호. 정발산역 도보 5분이라 대중교통 접근도 쉬워요. 지하 주차 가능, 2시간 무료. 내부는 이국적인 조명과 소품이 많아 사진 찍기 좋고, 단체석도 있어 청첩장 모임에 알맞습니다. 웨이팅은 평일 점심 한가로운 편, 주말 저녁은 예약 필수로 보였어요.

양송이 트러플 뇨끼가 풍미를 끌어올리고, 살치살스테이크가 한 상의 중심을 잡아줘 모두 만족했습니다. 부라타치즈샐러드로 입맛을 깨우고, 전복내장리조또와 시칠리아페스토파스타, 봉골레까지 코스처럼 즐기니 모임 흐름이 자연스럽더군요. 다음엔 가족식사로 재방문해 스테이크와 와인 페어링을 더 천천히 즐겨보려 합니다.

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