광양 쭈꾸미볶음 냉동삼겹 중마동 쭈삼

매콤한 해산물과 고기의 조합이 유독 당기던 날, 중마동 쭈삼 잘하는 곳을 찾아보다가 광양 쭈꾸미볶음을 제대로 맛볼 수 있다는 두 곳을 체크해봤어요. 점심엔 전남 광양시 중동 1764-1에 있는 불쟁이신쭈꾸미, 저녁엔 중동 사동로 66의 냉동회관. 둘 다 쭈꾸미와 삼겹 조합이 강점이라 비교해보면 재밌겠다 싶어 퇴근 후 들렀습니다.

중마동 쭈삼, 언제 가면 편한가

냉동회관은 오후 4시부터 밤 10시까지 운영하고 토요일 휴무예요. 평일 6시 전에 가면 대체로 대기 없이 앉을 수 있었습니다. 공간이 넓고 테이블 간격이 여유로워 단체도 무리 없고, 벽면 낙서와 메모들 덕에 캐주얼한 분위기라 편하게 먹기 좋아요. 반면 점심으로 광양 쭈꾸미볶음을 찾는다면 불쟁이신쭈꾸미가 오전 11시부터 문을 여니 일정에 맞춰 선택하면 딱입니다. 배달·포장 가능한 곳이라 집에서 중마동 쭈삼 즐기기도 수월해요.

광양 쭈꾸미볶음과 냉동삼겹, 이렇게 주문

저는 냉동회관에서 쭈꾸미삼겹볶음(중)으로 시작했습니다. 테이블에서 뚜껑 덮고 볶아주는 방식이라 금방 익고, 양배추·깻잎·떡이 기본으로 들어가 식감이 다채로워요. 기본 찬은 상추·깻잎·열무김치·김치, 셀프바가 있어 부족한 건 바로 보충. 계란찜이 기본으로 나와 맵기 쉬운 입안을 부드럽게 잡아줍니다. 핵심은 마요네즈와 날치알 소스. 매콤한 광양 쭈꾸미볶음에 삼겹 한 점 올리고, 소스 살짝 찍어 깻잎에 싸면 감칠맛이 훅 올라옵니다. 공깃밥과도 잘 맞고, 소주 안주로도 호흡 좋았어요.

맛 포인트와 양, 그리고 팁

불향은 과하지 않고, 양념은 처음엔 순한 듯하지만 먹다 보면 은근하게 매워지는 타입. 쭈꾸미는 탱탱하고 질기지 않았고, 삼겹은 비계가 과하지 않아 쭈꾸미와 비율이 잘 맞습니다. 쌈으로 먹을 때는 날치알을 꼭 곁들이세요. 중짜 기준 2~3인 만족할 양이고, 떡사리가 기본이라 초반에 집어 먹는 재미가 있어요. 중마동 쭈삼 처음 도전하신다면 6시 이전 방문을 추천, 대기 피하고 천천히 볶음 타이밍 맞추기 좋습니다.

전체적으로 만족도가 높았고, 다음엔 볶음밥이나 냉국수로 마무리까지 챙겨보고 싶어요. 광양 쭈꾸미볶음을 깔끔한 홀 분위기에서 즐기고 싶다면 냉동회관, 점심 또는 포장·배달 편의까지 고려하면 불쟁이신쭈꾸미도 좋은 선택. 중마동 쭈삼 찾는 분들께 두 곳 모두 충분히 추천할 만했습니다.

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