생새우 대하구이 시골장터

상호는 시골장터 우정의집, 당감 사거리 큰길 라인에 있어 찾기 쉬웠고 수조에 새우가 가득 움직이는 걸 보니 기대감이 확 올라갔어요. 영업은 화요일부터 일요일까지 17:00-02:00, 월요일 휴무였고 전화 예약 가능했습니다. 토요일 19시 반 도착 기준 웨이팅 5팀 이상이었는데 예약 덕에 테이블 정리 후 바로 착석. 생새우 대하구이 시골장터 소금구이 노하우가 있는 집이라 피크 시간은 19시 전후, 여유롭게 먹으려면 오픈런을 추천해요.

반반이 정답, 회와 소금구이 한 판

우리는 왕새우회/소금구이+대가리 튀김 세트를 주문했어요. 중짜 이상 주문하면 회와 구이 반반이 가능해요. 먼저 횟감은 머리만 따서 얼음 바구니에 올려주시고 껍질은 직접 까먹는 스타일. 한입 베어 물자 달큰한 단맛과 바다 향이 확 퍼집니다. 간장과 고추냉이에 살짝만 찍어도 충분해요. 생새우 대하구이 시골장터 소금구이는 굵은 소금 깔린 팬에 올려 지글지글 익히는데, 껍질 벗기자마자 고소한 향이 올라와 손이 계속 가요. 살이 탱글하고 과하게 짜지 않아 맥주에도 잘 어울렸어요.

상차림 소소하지만 알차다

기본찬은 간단하지만 리듬이 좋아요. 아삭한 당근과 콩, 해초무침이 느끼함을 잡아주고 계란전은 따끈해서 속을 먼저 달래주기 좋아요. 새우 머리는 모아두면 마지막에 바삭하게 튀겨 내주는데, 직접 만든 소스에 찍어 먹으면 고소함이 터집니다. 생새우 대하구이 시골장터 소금구이가 메인이라 사이드는 과감히 줄인 구성인데, 오히려 집중해서 먹기 좋았어요.

가을 제철답게 새우 컨디션이 최고라 회도 구이도 만족스러웠습니다. 자리 수가 많지 않아 회전이 빠르지 않으니 전화로 먼저 문의하고 가는 걸 추천드려요. 저는 다음엔 18시대 초반으로 예약해서 여유 있게 다시 먹으려 합니다. 생새우 대하구이 시골장터 소금구이를 찾는 분들이라면, 이 집의 장터 같은 분위기와 싱싱함이 딱 맞을 거예요.

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