봉산순대국밥

가게는 대전 유성구 봉산로40번길 24 1층, 전화 042-334-4172. 평일 11:00~20:00 운영, 브레이크타임 15:00~17:00, 토요일은 11:00~15:00만, 일요일 휴무예요. 매장 앞 도로 주차가 가능하고 포장도 됩니다. 저는 11시 반쯤 도착해 바로 착석, 12시 이후엔 웨이팅 생기더군요. 주문은 순대국밥과 돼지국밥, 그리고 오징어직화볶음. 국밥은 보통/얼큰 선택 가능하고 기본·섞어서·순대만·내장만 고를 수 있어 취향 타기 좋습니다.

밝고 깔끔한 분위기, 좌식·입식 선택 가능

안은 조명 밝고 원목 테이블이라 분위기 편안해요. 좌식과 입식이 나뉘어 있어 아이 동반도 부담 없고, 기본 밑반찬(깍두기, 겉절이, 부추, 양파·고추, 새우젓) 세팅이 빠릅니다. 테이블에 다대기와 들깨가루가 있어서 순대국밥과 돼지국밥 취향대로 조절하기 좋아요. 점심 피크엔 혼밥 손님부터 가족까지 다양해 회전 빠른 편입니다.

국물 맛 탄탄, 직화오징어가 의외의 한 방

순대국밥 9000원은 보통맛·섞어서로 선택. 뽀얀 국물에 잡내 없고 고소한 육향이 진해 들깨가루 살짝 올리면 더 깊어져요. 순대가 큼직하고 속이 알차 씹는 맛이 좋고, 머리고기와 내장도 넉넉해 건더기 만족도 높습니다. 돼지국밥 9000원은 수육이 두툼하고 밑간이 은은해 새우젓 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나요. 부추 한 줌 올려 밥 반 공기 말아 먹으니 깔끔한 마무리. 오징어직화볶음 11000원은 불향이 확 살아 있어 밥도둑이더군요. 쫄깃한 오징어와 달큰한 대파, 떡까지 조합이 좋아 한 접시 금방 비웠습니다. 맛과 분위기 모두 기대 이상이라 다음엔 모듬순대도 노려보려요.

가격대가 부담 없고 1인 1국밥 시 공깃밥 추가 서비스도 챙겨줘 든든했습니다. 국밥은 보통맛으로 시작해 다대기와 새우젓으로 조절하면 실패 없고, 오픈 직후 방문하면 한결 여유롭습니다. 저는 순대국밥과 돼지국밥 모두 취향에 맞았고, 불맛 가득한 오징어볶음까지 세트로 추천해요. 다음엔 포장으로 집에서 편히 즐겨보려 합니다.

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