별돈별 정원점 물결흑돼지오겹살 김치찌개 계란찜

위치는 금능·협재에서 차로 10~15분. 영업시간은 12:00~22:00, 브레이크 15:00~16:30, 라스트오더 14:00·21:00, 화요일 휴무였어요. 야외 테이블은 오후 5시 이후 깔린다고 해서 딱 그때 갔더니 정원 뷰가 활짝. 제주야외흑돼지로 유명한 이유가 사진보다 실물이 더 예쁘다는 점. 주차장은 넓고, 노을 시작 전후로 웨이팅 생겨서 17시대 방문을 추천합니다.

물결 흑돼지오겹살, 얇아서 더 쫀득

대표 메뉴는 물결흑돼지오겹살. 당일 2~5mm로 얇게 썰어 쫀득하고 육즙이 가벼워요. 소금·간장·고추장 중에 소금으로 주문하고, 멜젓·와사비·소금 조합으로 먹었습니다. 직원이 처음 굽는 방법을 안내해줘 편했고, 연탄 향이 은근히 배어 껍데기 부분이 고소해요. 얇아 빨리 익어 리듬 좋고, 묵은지 구워 한 점 얹으니 제주흑돼지 특유의 고소함이 더 또렷했습니다. 제주야외흑돼지 찾는다면 이 조합이 정답.

김치찌개·계란찜, 사이드가 한 수 위

고기만큼 놀란 건 김치찌개. 푹 익은 묵은지와 돼지 비계가 어우러져 국물 끝맛이 시원해요. 밥 비벼 먹기 좋고, 테이블 속도도 잡아줘 필수 주문 느낌. 계란찜은 부드럽고 짭짤함이 적당해 고기 사이사이 입안 리셋용으로 딱입니다. 실내는 통창이라 비 오는 날도 야외 느낌이 살아있고, 야외는 캠핑 감성. 무알콜 맥주도 아이스버킷에 시원하게 제공되어 운전대 잡는 분도 함께 즐길 수 있어요. 제주야외흑돼지 감성과 맛의 균형이 좋은 집.

노을 보는 동안 고기 굽는 스트레스 없고, 물결 컷팅이라 끝까지 텁텁하지 않아 만족도가 높았습니다. 제주야외흑돼지를 계획한다면 물결흑돼지오겹살에 김치찌개, 계란찜까지 한 번에 주문해보세요. 다음엔 간장 양념도 도전해보려 합니다.

#제주야외흑돼지 #별돈별정원점물결흑돼지오겹살김치찌개계란찜 #별돈별정원점 #애월흑돼지맛집 #제주흑돼지 #물결흑돼지오겹살 #제주노을맛집 #제주도야외고기 #협재맛집 #정원뷰맛집