[망원] 사워도우 바게트 쫀득 식사빵 맛집 '라비뛰드'

가게는 서울 마포구 월드컵로 99, 망원역 2번 출구에서 도보 3분. 화~토 11:00~20:00 운영, 일·월 휴무라 주 초는 헛걸음 주의. 빵 예약은 전화·문자·카카오톡·인스타 DM 가능해 원하는 사워도우나 바게트가 있을 땐 미리 찜해두는 게 편했어요. 매장은 아담하고 바 좌석 몇 자리, 포장은 빠르고 동선이 깔끔했습니다. 아메리카노 2600원, 라테 3200원이라 빵과 함께 가볍게 즐기기 좋아요.

사워도우·바게트, 쫀득한 식감의 차이

진열장엔 플레인 사워도우, 통밀 100% 사워도우, 씨앗 사워도우, 바게트가 가지런히 놓여 있었고 가격대도 합리적. 저는 바게트, 통밀 100% 사워도우, 햄치즈 바게트 샌드위치를 주문. 바게트는 껍질이 얇게 바삭하고 속은 촘촘히 쫀득해 샌드용으로 최적. 통밀 사워도우는 산미가 부드럽고 고소함이 길게 남아 버터만 얹어도 훌륭했어요. 샌드위치는 주문 즉시 제작, 에멘탈·햄·루꼴라·선드라이토마토 조합이 균형 잡혀 한 덩이로도 점심이 충분했습니다.

추천 방문 시간·메뉴 팁과 분위기

오전 11시 오픈 직후나 오후 4시 전이 가장 선택지가 넉넉했습니다. 호밀 사워도우는 요일 생산이라 인스타 공지를 보고 가면 실패 없고, 깜빠뉴 라인업도 속 재료가 실해서 간식 겸 안주로 딱. 내부는 따뜻한 우드 톤, 쇼케이스에 샐러드와 버터, 와인까지 있어 간단한 한 끼 해결도 가능했어요. 웨이팅은 주말 오후에만 짧게 있었고, 포장은 5분 내로 끝났습니다.

망원동에서 이렇게 담백한 식사빵을 한자리에 모아 둔 곳이 드물어 자꾸 생각납니다. 바게트는 다음 날 토스트해도 바삭함이 살아 있었고, 사워도우는 소화가 편해서 아침용으로 계속 손이 갔어요. 망원동 망원동빵집 찾는 분께 바게트와 사워도우 투톱 조합을 추천합니다. 재방문 의사 확실, 다음엔 깜빠뉴와 포카치아도 노려보려 합니다.

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