우가든 참숯소갈비 이천점

가족 모임 장소를 찾다가 이천에 새로 오픈했다는 우가든 참숯소갈비 이천점을 방문했어요. 이천고기집 중에서도 주차와 좌석이 넉넉하다는 후기가 많아 주말 저녁에 맞춰 갔습니다. 비 오는 날이라 실내 공기와 화로 온기가 더 반가웠고, 참숯 향 솔솔 나는 소갈비를 제대로 즐기고 왔습니다.

이천고기집 찾는다면 주차 넉넉

위치는 경기 이천시 증신로 74. 길 초입이 살짝 좁아서 천천히 들어가면 매장 앞 넓은 공터식 주차장이 바로 나옵니다. 매장 규모가 큰 편이라 단체 자리도 여유롭고 테이블 간격이 넓어 회식이나 가족모임으로 편했어요. 영업 시간은 월화목금토일 11:00~22:00, 수요일은 17:00~22:00로 안내받았고 브레이크타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 21:00 정도였어요. 주말 저녁 6시 전 도착하니 대기 없이 입장, 6시 반 이후부터는 웨이팅이 조금 생기더군요. 이천고기집 고민하시면 5시 반~6시 방문을 추천합니다.

셀프바 알찬 구성, 이천고기집의 깔끔한 내부

우드 톤 인테리어에 통창으로 탁 트여 답답하지 않았고, 아기의자와 일회용 앞치마까지 준비돼 있어 편했습니다. 셀프바에는 상추, 깻잎, 쌈무, 양파절임, 버섯, 각종 반찬이 잘 채워져 있었고, 과일 후식(오렌지)도 있어 고기 먹고 깔끔하게 마무리하기 좋았어요. 와이파이와 예약, 포장 가능하며, 테이블 주문은 태블릿으로 진행돼 주문·추가가 수월했습니다. 이천고기집 여러 곳 다녀봤지만 반찬 관리가 특히 신선하게 느껴졌어요.

참숯에서 굽는 소갈비살과 우대갈비 후기

주문은 생소갈비살 500g과 우대갈비 300g을 먼저, 이어서 양념갈비살 200g과 공기밥, 된장찌개를 추가했습니다. 생소갈비살은 살코기와 지방 비율이 좋고 잡내 없이 담백했어요. 참숯 화력이 좋아 겉면이 빠르게 노릇해지면서도 속은 촉촉하게 익어 육즙이 탁 터지는 타입입니다. 소금·와사비로만 먹어도 맛이 또렷했고, 쌈채소에 양파절임 올려 먹으면 식감이 살아나요. 우대갈비는 덩어리감이 있어 천천히 굽기 좋은데, 결 따라 자르면 식감이 더 부드러웠습니다. 양념갈비살은 달고 짠 맛이 과하지 않아 끝맛이 깔끔했고, 불향이 잘 입어 밥이랑 딱 맞아요. 된장찌개는 진득한 스타일로 고기 사이사이에 한 숟갈씩 먹기 좋고, 냉면은 면발 탄력이 좋아 고기와 함께 먹기 만족스러웠습니다. 식사 끝에는 셀프로 아이스크림을 가져다 먹을 수 있어 느끼함이 싹 정리됐어요.

전체적으로 가격대가 합리적이고 구성도 알차서 모임하기 좋았습니다. 주차 편하고 좌석이 넓어 어른·아이 모두 편히 먹기 좋았고, 참숯 향이 살아 있어 고기 본맛을 즐기기 충분했어요. 다음엔 이른 점심 시간대에 방문해 LA갈비 세트도 도전해 보려고요. 이천고기집 찾는다면 우가든 참숯소갈비 이천점, 재방문 의사 있습니다.

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