김포 쌍령해장국

가게는 경기도 김포시 월곶면 군하로 18, 노란 간판이 눈에 잘 띄고 주차 공간도 넉넉했습니다. 매일 06:30~21:00 영업, 포장 가능. 웨이팅은 주말 점심 전에만 살짝 있는 편이라 11시 전 방문을 추천드려요. 문 열고 들어가면 오래된 식당 특유의 정겨운 향, 커다란 솥에서 김이 올라오는 풍경이 반깁니다. 자리에 앉자마자 삶은 선지를 따로 한 접시 내주시는데 잡내 없고 말랑하게 익어 그냥 집어 먹기 좋았습니다. 선지 한입에 기대치가 확 올라가더군요.

전통해장국, 건더기 꽉 차서 숟가락이 바쁘다

저는 쌍령해장국 보통,同行은 소고기 해장국을 주문했습니다. 전통해장국 스타일이라 양·곱창·우거지·콩나물이 듬뿍, 선지는 도톰하게 들어 있습니다. 국물은 탁하지 않으면서 칼칼한 뼈 향이 살아있고, 뒤끝이 깔끔해 밥이 술술 넘어갑니다. 선지는 부드러운데도 탄력이 있어 씹는 맛이 있고, 곱창은 잡내 없이 쫄깃. 깍두기와 김치는 국내산이라 그런지 아삭한 단맛이 국물의 매운 결을 정리해 줍니다. 밥은 고슬고슬한 편이라 국물에 살짝 적셔 먹기 좋았어요.

메뉴 선택 팁과 맛 포인트, 선지 좋아하면 특로

해장국은 기본도 푸짐하지만, 건더기 더 즐기고 싶으면 추가 비용으로 특을 추천합니다. 선지 좋아하시면 특에서 진가가 나와요. 함께 간 분은 소고기 해장국을 선택했는데, 날달걀은 기호 따라 넣으면 국물이 한층 부드러워집니다. 아이랑 오시는 분들은 내장 부담 없게 이 메뉴가 딱. 황태 해장국도 있어 속 편하게 먹기 좋더군요. 전체적으로 간이 세지 않아 다대기로 조절하기 편했고, 선지를 뚝배기에 추가로 넣어 끓여 먹으니 국물 맛이 더 진해졌습니다.

아침부터 저녁까지 문이 열려 이른 방문이나 드라이브 중 한 끼로 제격이었습니다. 선지 상태가 좋아 한 그릇 비우고 나니 몸이 따뜻해지는 느낌이 오래갔어요. 위치가 시내와는 조금 떨어져 있지만, 일부러 다시 들를 의사가 있을 만큼 만족했습니다. 전화 031-987-7792로 포장 문의도 편했습니다.

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