돌담흑돼지 제주공항점 흑돼지근고기

제주 도착하자마자 든 생각이 고기였어요. 공항에서 멀지 않은 제주공항맛집을 찾다가 돌담흑돼지제주공항점을 선택했습니다. 흑돼지근고기를 참나무 숯으로 초벌한다는 말에 호기심이 확 올라왔고, 늦은 시간까지 영업해 마지막 일정 전 식사로도 딱이더라고요. 주소는 제주시 연동7길 38 1층, 영업시간은 매일 11시부터 새벽 2시까지(라스트 오더 1시)라서 여행 동선 짜기 편했습니다.

제주공항맛집이라 이동 동선이 편하다

공항에서 차로 약 10~15분. 전 연동 먹자골목 공영주차장에 세우고 걸어갔습니다. 매장은 제주 현무암과 목재로 꾸며져 있고, 입구부터 초벌 향이 솔솔 나요. 오픈 키친에서 고기를 손질하고 초벌하는 게 보여 믿음이 갔습니다. 주말 6시쯤 가니 웨이팅이 생기기 시작했고, 5시 반 전후로 오면 가장 여유 있어 보였어요. 반려동물은 케이지 동반 가능하다고 해 가족 단위 손님도 많았습니다.

초벌+직원 그릴링, 흑돼지의 장점만 살아난다

대표 메뉴는 330시간 교차 숙성한 흑돼지근고기. 600g 66,000원으로 목살과 오겹이 반반 비율로 나왔고, 직원분이 처음부터 끝까지 구워주십니다. 초벌이라 굽는 템포가 빠르고, 불향이 과하지 않게 배어 고기 맛이 선명했어요. 흑돼지목살은 겉은 탄탄, 속은 촉촉해 육즙이 훅 터지고, 흑돼지삼겹살은 비계가 달큰하게 녹아 멜젓과 최고 궁합. 게우젓도 짜지 않아 고기 한 점을 더 풍성하게 만들었습니다. 셀프바에서 쌈채소·파절이·명이나물·미나리김치를 마음껏 리필할 수 있어 조합하는 재미가 큽니다.

메뉴와 가격, 그리고 추천 조합

돌담 흑돼지 뼈삼겹 100g 11,000원, 숙성 숄더랙 100g 11,000원, 식사류는 제주흑돼지 김치찌개 8,000원, 차돌된장찌개 8,000원, 열무국수 7,000원. 저는 근고기에 차돌된장찌개를 곁들였는데, 차돌 기름이 국물에 녹아 밥도둑이더군요. 불향 입은 고기+미나리김치+멜젓 조합이 가장 손이 갔고, 백김치랑 먹으면 깔끔하게 리셋됩니다. 내부는 4~6인 테이블이 많아 단체도 편했고, 테이블 간격이 넉넉해 연기나 냄새가 덜 답답했습니다. 제주공항맛집 중 늦은 시간까지 운영하는 곳이라 야간 비행 전 끼니로도 추천합니다.

공항에서 가깝고, 초벌 향과 숙성의 밸런스가 좋아 고기 자체가 맛있었습니다. 직원 그릴링 덕에 굽기 스트레스가 없었고, 반찬·셀프바 구성도 알찼어요. 제주공항맛집 찾는 분들께 특히 흑돼지근고기와 차돌된장찌개 조합을 권하고 싶습니다. 다음엔 숄더랙이랑 열무국수까지 더해볼 생각이에요.

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