대전 봉명동 국밥맛집, 진한 국물의 동래돼지국밥

간판이 커서 멀리서도 바로 보입니다. 가게 앞 도로변 공영주차가 있어 접근 쉬웠고, 입구 유리문 너머로 주방이 보여 믿음이 갔어요. 웨이팅은 평일 저녁 10분 남짓. 늦은 시간이라 비교적 여유로웠습니다. [이미지: 외관]

밝고 넓은 홀, 셀프바로 편하게

테이블 간격이 넉넉하고 환기 잘 되는 편. 혼밥하기도, 단체로 오기도 무난했어요. 벽면 메뉴판에 돼지국밥 9500원, 섞어국밥 10000원, 수육백반 13000원, 동래불족발 14000원 등 가격이 깔끔하게 적혀 있습니다. 태블릿으로 주문하면 빨라요. 셀프바에는 부추무침, 깍두기, 소면, 새우젓이 준비돼 국밥 조합이 딱. 대전봉명동국밥맛집답게 기본이 알찼습니다. [이미지: 내부] [이미지: 메뉴판] [이미지: 키오스크] [이미지: 셀프바]

진한 국물과 푸짐한 건더기, 한 그릇 후기

주문은 섞어국밥. 기본찬으로 깍두기와 부추, 새우젓이 먼저 나옵니다. 국물은 뽀얗고 무게감 있는데 잡내가 없어요. 한 숟갈 뜨자마자 돼지고기 향이 고소하게 올라오고, 순대·내장·살코기가 골고루. 다대기 반 스푼 풀어주면 칼칼함이 살아나고 소면을 살짝 말아 먹으면 식감이 더 풍성합니다. 깍두기 한 점 얹으면 단짠밸런스가 딱. 유성온천국밥 중에 이렇게 진하면서 깔끔한 곳은 흔치 않네요. [이미지: 기본찬] [이미지: 뽀얀국물] [이미지: 다대기추가] [이미지: 완성비주얼]

영업 정보 한 번에: 주소 대전 유성구 온천북로 45 1층, 전화 042-822-8201, 영업시간 매일 10:00–24:00. 부산식 밀면도 주문 가능해 다음엔 면+국밥 조합으로 가보려 합니다. 대전봉명동국밥맛집 찾는다면 이 시간대 추천은 점심 전 11시 이전, 저녁은 7시 이후가 한산했어요. 유성온천국밥 코스로도 동선 좋습니다. [이미지: 매장TV 및 분위기]

국물이 진해도 깔끔해야 끝까지 숟가락이 가는데, 여기서는 마지막까지 밥알이 퍼지지 않게 온도와 간이 잘 맞았습니다. 다음엔 수육백반이나 불족발에 국밥 한 그릇 더하려고요. 대전봉명동국밥맛집을 찾는 분, 유성온천국밥 고민하는 분께 편하게 추천합니다.

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