학돌이네 인계점 수원꽃게무침맛집 인계동맛집

도착하니 외관부터 강렬한 레드 톤. 웨이팅은 평일 10분 남짓이었고, 입장 후 바로 주문했습니다. 대표 메뉴는 매운꽃게무침. 1~2인 2만8천, 3~4인 4만9천으로 구성, 매운맛은 1단계부터 4단계까지. 저는 1단계로 주문했어요. 접시에 나온 비주얼에서 벌써 침이 고였습니다. 살이 통통해 비린내 없이 담백했고, 양념은 달지 않고 깔끔하게 매워 젓가락이 빨라졌습니다. 아래 사진이 외관이에요.

아담하지만 편한 내부, 칸막이 좌석이 마음 편함

실내는 붉은 벽과 우드 테이블 조합, 칸막이가 있어 대화하기 좋았습니다. 기본 세팅으로 집게와 가위, 비닐장갑, 뼈통까지 갖춰져 있어 손에 묻히며 먹기 편했어요. 아래 사진처럼 좌석 간격이 넉넉합니다. 메뉴판을 보며 매운꽃게무침과 함께 소면 사리, 참치마요주먹밥을 골랐습니다. 가격과 맵기 단계가 한눈에 보여 선택이 쉬웠어요.

참치마요주먹밥과 소면, 양념 싹 끌어안는 꿀조합

메인인 매운꽃게무침은 양파와 쪽파가 더해져 상큼했고, 살이 꽉 차서 씹을 때 탱글했어요. 1단계인데도 매운맛 포인트가 정확해 소주 안주로도 좋았습니다. 아래 접시 한가득이 그 주인공. 사이드로 시킨 참치마요주먹밥은 김, 단무지, 참치가 고소하게 어울려 매운맛을 눌러줘요. 양념 묻힌 게살을 밥 위에 얹어 한입에 쏙 넣으면 밸런스가 완성됩니다. 소면 사리도 추천. 남은 양념에 비벼 먹으면 매운꽃게무침의 감칠맛이 더 살아납니다. 게살은 이렇게 통통했습니다.

매운꽃게무침을 메인으로 찾는 분들께 특히 추천하고 싶습니다. 1단계부터 천천히 올리면 초보도 도전할 수 있고, 참치마요주먹밥과 함께 먹으면 매운맛이 부드럽게 풀려요. 늦은 시간까지 영업해 회식이나 인계동 번화가에서 가볍게 한잔하기에도 좋은 안주 구성이었습니다. 다음엔 2단계로 도전해 보려고요.

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