진주맛집 여기다양꼬치

문 앞 간판이 멀리서도 딱 보입니다. 내부는 테이블마다 참숯 그릴이 깔끔하게 세팅되어 있었고, 직원분들이 빠르게 셋팅을 도와줘 회식 시작이 수월했어요. 혁신점은 주차 1시간 지원이 있다고 안내받았지만, 골목 주차가 복잡해 대중교통이 더 편했습니다. 참고로 상대동 2호점 영업시간은 매일 11시부터 새벽 1시, 월요일 휴무라고 하니 낮술이나 늦은 저녁 모두 가능하겠죠. 대기 피하려면 6시 전 입장 추천입니다.

참숯 향이 살아있는 양꼬치, 기본이 탄탄

주문은 기본 양꼬치 2인분부터 시작했습니다. 꼬치가 도톰해서 육즙이 많고, 잡내 없이 고소하게 익어요. 자동 그릴에 올려두면 천천히 돌며 구워져 굽기 스트레스가 없었습니다. 쯔란과 고춧가루를 살짝 섞어 찍어 먹으니 향이 확 살아나더군요. 양꼬치 추가는 자연스러웠고, 양고기 처음 접한 동료도 부담 없이 잘 먹었습니다.

중식 사이드가 꽉 찬 한 상, 지삼선·유린기·마라탕

사이드로 지삼선과 유린기, 마라탕을 골랐습니다. 지삼선은 가지·감자·피망이 달큰 짭짤하게 코팅돼 밥 반찬처럼 계속 손이 갔어요. 유린기는 겉은 바삭, 속살은 촉촉하고 상큼한 소스가 느끼함을 잡아줘 양꼬치 사이사이 입맛 환기용으로 딱입니다. 마라탕은 국물 농도가 진하고, 두부피와 당면이 넉넉합니다. 매운맛은 중간 단계로 주문했더니 얼얼함이 오래 남지 않아 누구나 즐길 수 있었습니다. 양꼬치와 중식의 조합이 의외로 잘 맞아 술 없이도 계속 먹게 되네요.

메뉴 폭 넓고 회식 친화, 여러 지점 활용 팁

테이블 단말기에서 지점을 확인해 보니 진주에 혁신점, 2호점, 평거5호점까지 운영 중이더군요. 평거5호점 전화는 055-746-9292로 저장했습니다. 단체라면 미리 전화 예약이 안전하고, 숯불이라 통풍이 세지만 옷에 은은한 불향은 남으니 외투는 걸이에 걸어두는 게 좋아요. 다음엔 고추잡채나 토마토달걀볶음 같은 다른 중식도 더 시도해 보려 합니다. 양꼬치가 기본을 잡아주니 무엇을 곁들여도 조화가 좋습니다.

개인적 만족도는 높았습니다. 양꼬치가 부드럽고 잡내가 없었고, 지삼선·마라탕·유린기까지 골고루 맛있어 편식 없이 즐겼어요. 영업시간이 길어 저녁 약속이 늦어져도 부담이 적고, 지점 선택지도 넓습니다. 다음엔 평거 쪽 지점에서 가족과 다시 방문할 생각입니다.

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