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여행/맛집

내덕분식 꽈배기 허름한곳이 진짜 찐느낌의 꽈배기맛집,

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청주에서 오래된 분식집을 찾다 보니 입소문이 자자한 내덕분식을 알게 됐습니다. 허름한 외관이 오히려 기대를 키워 주더군요. 찹쌀도너츠 팥도너츠 꽈배기 세 가지 사이드로만 승부 본다길래, 갓 튀긴 도너츠를 꼭 먹어보자며 오전 타임에 맞춰 방문했어요.

갓 튀겨 나오는 설탕범벅 비주얼

위치는 청주 옛 제조창 맞은편 쪽 골목. 화~토 영업, 월·공휴일 휴무라 일정을 맞추는 게 중요합니다. 웨이팅은 짧았지만 인기 메뉴는 금세 소진돼 오전 11시 전이 안전했어요. 결제는 현금·계좌이체만 가능했고 모든 메뉴 1,000원. 유리 쇼케이스 안에 설탕범벅 꽈배기와 동글동글 도너츠 줄이 쫙 서 있는데, 바로 옆에서 반죽 빚고 튀기는모습이 보여 신뢰가 갔습니다.

찹쌀도너츠·팥도너츠·꽈배기 한 판

주문은 찹쌀도너츠, 팥도너츠, 꽈배기 각 2개. 꽈배기는 한 입 베자마자 쫀득하고 속은 폭신. 설탕범벅이 과하지 않아 끝맛이 담백했어요. 찹쌀도너츠는 겉이 얇게 바삭하고 안쪽이 찰지게 늘어납니다. 우유랑 찰떡. 팥도너츠는 갓 튀긴 후 잠깐 식힌 상태로 받았는데, 팥이 너무 달지 않아 기름향 대신 고소함이 남더군요. 도너츠 기본 반죽 향이 깔끔해 식어도 맛이 유지됩니다.

허름하지만 편안한 노포 분위기

가게는 아담하고 테이블 없이 포장 위주. 주차는 길가보다 근처 유료주차장 추천이에요. 쇼케이스 앞에서 사장님이 도너츠 뒤집는 튀기는모습이 계속 보여 아이와 함께 가도 흥미로워하겠다는 생각이 들었습니다. 재고를 많이 쌓아두지 않아 품절 시 바로 튀겨 주시기도 했고, 기다림은 보통 5분 안팎이었습니다.

이번 방문의 하이라이트는 세 가지가 모두 안정적으로 맛있다는 점이었어요. 찹쌀도너츠 팥도너츠 꽈배기 중 고르라면 저는 꽈배기 한 표지만, 달지 않은 팥 좋아하시면 팥도너츠 강추입니다. 포장은 종이봉투에 해주셔서 김 빠짐이 적고, 집에 돌아가 에어프라이어에 살짝 데우니 방금 만든 결이 살아났습니다. 다음엔 오전 오픈 직후에 가서 찹쌀도너츠 팥도너츠 꽈배기를 더 넉넉히 담아올 생각입니다.

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