청주 성안길맛집 돈탄 방문후기

성안길맛집 찾다 만난 깔끔한 고깃집 분위기

돈탄은 폐업으로 확인되어 바로 근처 성안길고깃집을 선택했어요. 넓은 홀과 오픈 키친이라 첫인상이 좋았습니다. 대기 없이 바로 앉았고, 테이블 간격이 넓어 불판 연기가 답답하지 않았어요. 위치는 성안길 중심가라 대중교통으로 오기 편합니다. 평일 저녁 6시쯤 방문했는데 웨이팅은 없었고, 7시가 넘자 자리가 금방 찼습니다. 영업시간은 대체로 점심 이후부터 밤까지라 퇴근 후 식사 코스로 좋아 보여요. 아래 사진처럼 외관과 내부는 담백한 톤으로 깔끔했습니다.

성안길삼겹살 시그니처로 스타트

메뉴판에서 시그니처 세트 삼겹살270g 목살270g을 먼저 주문했어요. 직화 자국이 살아있게 구워주는 스타일이라 고기 본연의 맛이 잘 느껴집니다. 기본 찬은 깻잎무침, 절임 채소, 소금·쌈장, 파간장이 깔려요. 깻잎무침이 고기 기름을 깔끔하게 잡아줘 숟가락이 계속 갔습니다. 사진처럼 외부→내부→그 외 순서로 담아볼게요.

직화 향 가득한 한 점, 밥과 찌개로 마무리

직원분이 초벌을 돕고 나면 불판에서 한 번 더 노릇하게 굽는 방식이에요. 삼겹살은 겉은 바삭, 안은 촉촉했고 목살은 육즙이 진했어요. 파간장에만 콕 찍어도 맛이 확 살아납니다. 사진처럼 고기 색이 예쁘게 올라오면 바로 집어 먹는 게 포인트. 공기밥과 칼칼한 찌개를 추가했는데, 기름진 고기를 먹다 한 숟갈 들이키면 딱 떨어집니다. 고추와 양파절임에 싸 먹어도 조합이 좋아요. 성안길맛집 답게 고기 회전이 빨라 신선했고, 연기 배출이 잘돼 옷에 냄새가 덜 밴 것도 마음에 들었습니다.

이번 방문에서 확인한 건, 예전 성안길맛집으로 알던 돈탄은 현재 영업을 하지 않는다는 점이고, 대신 근처 성안길고깃집에서 성안길삼겹살을 충분히 만족스럽게 즐겼다는 사실이에요. 주차는 인근 유료주차장을 이용했는데 도보 3~5분이면 도착해 편했습니다. 청주맛집을 찾는다면 성안길 일대에는 선택지가 많아 그날 분위기에 맞춰 골라보는 재미가 있습니다. 저는 고기 상태, 서비스, 환기 모두 만족스러워 다음에 또 저녁 약속이 생기면 재방문하려 합니다. 성안길맛집을 찾는 분들께 참고가 되길 바랍니다.

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