브뤼셍 그랑플라스 홍합탕 맥주 맛집 브뤼셀 브라세리

외관은 초록 스트라이프 차양과 붉은 간판이 눈에 띄고, 테라스 좌석이 광장 쪽으로 시원하게 열려 있어 브뤼셀맛집 감성 제대로 느껴졌어요. 위치는 Grand Place 한가운데 건물 라인이라 찾기 쉽고, 오후 5시 반쯤 도착하니 10분 정도 웨이팅했습니다. 영업은 점심부터 밤까지 이어지는 연속 운영이었고 브레이크 타임 없이 돌아가는 듯했어요. 인기 시간은 6시 이후라면 5시대 살짝 일찍 도착을 추천합니다. 아래 사진이 제가 본 외관이에요.

벨기에맥주 세 잔으로 시작

자리 잡자마자 맥주부터. 골든 에일, 다크 에일, 체리 라들러 스타일 한 잔씩 주문해 비교 시음했어요. 골든은 깨끗하고 씁쓸함이 짧게 끊겨 홍합탕과 궁합이 좋았고, 다크는 몰트 향이 진해 스튜류에 어울릴 맛. 체리 라들러는 산뜻달콤해 입가심으로 좋았습니다. 영어 메뉴가 따로 있어 주문이 편했고, 직원이 맥주 잔 로고에 맞춰 서빙해 주는 디테일이 기분 좋았어요. 그랑플라스맛집 테라스라 그런지 잔을 비울 때마다 광장 음악과 소음이 배경음처럼 딱 좋았습니다. 내부는 클래식한 원목과 톤다운 조명으로 차분한데, 날씨 좋다면 테라스가 무조건 이득. 내부 분위기는 다음 사진에서 확인해 보세요.

홍합탕과 프리트, 오늘의 이유

메인은 클래식 홍합탕 moules nature로 주문. 셀러리와 양파, 화이트와인 베이스 국물이 담백하고 비린 향이 거의 없었어요. 홍합 알은 통통했고 소금 간이 강하지 않아 국물을 끝까지 마시게 됩니다. 사이드로 프리트가 기본 제공되는데 바삭함이 오래가서 맥주 안주로도 우수. 국물에 프리트를 푹 찍어 먹으면 짭짤고소한 풍미가 살아나요. 벨기에맥주와 함께 먹으니 맛이 배가돼요. 사진으로 남겨둔 한상입니다.

그랑플라스 한복판에서 편하게 쉬어가며 먹을 수 있는 브뤼셀맛집을 찾는다면 이곳이 꽤 만족스러웠습니다. 직원 응대도 바쁘지만 친절했고, 계산은 테이블에서 바로 진행했어요. 벨기에맥주 종류가 다양하니 2인 이상이라면 스타일을 나눠 마셔 보세요. 주변에는 홍합으로 유명한 Chez Léon, Le Marmiton, Brasserie de la ville 같은 선택지도 가까워 비교 방문하기 좋습니다.

개인적으로는 해가 살짝 기울기 시작하는 6시 전후 테라스 추천. 광장 건물 금빛이 올라오고, 따끈한 홍합탕과 시원한 벨기에맥주 조합이 가장 균형이 좋았어요. 다음에는 크림 소스 홍합과 스튜도 먹어 보려고요. 브뤼셀맛집 찾는 분, 그랑플라스맛집으로 테라스 자리 꼭 도전해 보세요.

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