부산 기장 일광 칠암 근처 식당. 중국집 나도짱깨.

가게는 부산 기장군 일광읍 일광로 634, 전화 051-727-5959. 영업은 매일 11:00~21:00로 알고 갔고, 제가 방문한 날은 점심 피크에 웨이팅 10분 정도였습니다. 매장은 바닷가가 아니라 길가에 있어 접근성이 좋고, 가게 옆 전용 주차 3대 정도 가능해요. 만차면 길가에서 잠시 대기하면 금세 회전됩니다. 내부는 테이블 간격 여유 있고 키오스크 주문, 셀프바에서 단무지와 앞치마 챙기면 됩니다. 창가 자리는 금방 차니 오픈 직후 방문을 추천해요.

볶음짬뽕 불향과 짜장면의 기본기

대표 짬뽕으로 차돌박이 짬뽕이 유명하지만, 이날은 볶음짬뽕으로 시작했습니다. 면은 탄력 있게 잘 볶아졌고, 불향과 해산물 향이 같이 올라와 첫 젓가락부터 확 끌어당겨요. 매운맛은 중간 정도라 밥 비벼도 좋더군요. 짜장면은 윤기 있는 소스가 면에 착 달라붙어 기본기가 탄탄합니다. 저는 먼저 면만 한 젓가락 들어 식감을 확인한 뒤, 소스를 가장자리부터 조금씩 끌어와 비볐어요. 마지막에는 단무지 한 점과 식초 몇 방울을 더해 느끼함을 잡으니 끝까지 깔끔했습니다. 일광칠암근처에서 면 생각나면 이 조합이 실패 없는 선택.

멘보샤와 인기 메뉴 활용법

사장님 추천은 차돌박이 짬뽕, 해물쟁반짜장, 찹쌀 탕수육인데, 저는 멘보샤를 곁들였습니다. 바삭한 튀김 사이에 새우가 가득 차서 한 입에 바다향이 터집니다. 기름지지 않고 담백해 볶음짬뽕의 매콤함을 중간중간 잡아줘요. 다음 방문 땐 차돌박이 짬뽕에 멘보샤, 혹은 찹쌀 탕수육을 함께 시키면 상반된 식감이 더 살아날 듯합니다. 음식은 전반적으로 제공 속도가 빠르고, 포장과 배달도 가능해서 일광칠암근처 숙소에서 즐기기에도 좋아 보였어요.

창밖 풍경 보며 한 그릇 비우니 왜 지역 단골이 많은지 알겠더군요. 볶음짬뽕은 불향이 확실했고, 짜장면은 소스-면 비비는 재미와 맛의 균형이 좋았으며, 멘보샤는 식감이 뛰어났습니다. 다음엔 차돌박이 짬뽕과 찹쌀 탕수육 조합으로 재방문할 예정이에요. 일광칠암근처에서 편하게 한 끼 찾는 분들께 추천드립니다.

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