야한대패 첨단점

문 열자마자 셀프바부터 확인했는데 쌈 채소와 반찬이 무한리필이라 마음이 넉넉해졌습니다. 대패삼겹살은 얇아서 올리자마자 지글지글 금방 익고, 불향 살짝 입힌 뒤 상추에 파채, 마늘, 쌈장 올려 한입에 쏙. 기름이 과하지 않아 계속 들어가요. 내부는 깔끔하고 테이블 간격이 넓어 단체도 편했고, 환기가 좋아 옷에 냄새가 덜 밴 점도 만족. 대패 메뉴 구성이 다양해 취향대로 굽는 재미가 있습니다.

대기 피하려면 이 시간 추천

저는 주말 저녁 피해서 6시 전에 도착했는데 금방 자리 잡았고, 7시 넘으니 대기가 생기더라고요. 직장인 회식 타임이나 늦은 야식 타임에 특히 인기 많은 첨단맛집 분위기예요. 주차는 인근 공영주차장을 이용하면 편했습니다. 대패삼겹살 기본과 추가 대패 메뉴를 섞어 주문했는데, 얇은 두께 덕에 뒤집는 타이밍만 잘 잡으면 겉바속촉을 쉽게 만들 수 있어요.

라면으로 마무리, 가성비 충분

구이 중간에 라면도 하나 끓였는데, 기름기 적당히 빠진 육수에 고기 몇 점 넣어 같이 먹는 조합이 참 좋아요. 칼칼함이 고기 느끼함을 잡아줘서 자연스럽게 젓가락이 갑니다. 가격대는 전반적으로 가성비 만족. 대패삼겹살을 중심으로 배부르게 먹고도 부담이 덜했어요. 무엇보다 채소와 반찬을 셀프로 필요한 만큼 가져다 쓰니 음식 낭비도 줄고 템포가 끊기지 않아서 좋았습니다.

이번 방문은 대패삼겹살 본맛을 알기 쉽게 보여준 자리였어요. 신선한 채소, 깔끔한 불 관리, 넉넉한 영업시간까지 전부 제 취향. 다음에는 친구들이랑 늦은 시간에 다시 들러 다양한 대패 조합을 더 즐겨볼 생각입니다. 주소는 광주 광산구 첨단중앙로170번길 45, 전화 0507-1381-4427. 야채 한 쌈에 대패삼겹살 좋아하신다면 첨단맛집 리스트에 충분히 넣을 만합니다.

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