광주 첨단 정직유부초밥

유부초밥 토치로 불향, 메뉴는 골라 먹는 재미

주문은 시그니처 8종 모둠과 국물떡볶이, 그리고 에그유부 2P를 추가했어요. 유부초밥은 마감 직전에 토치로 살짝 그을려 나와 불향이 먼저 반겨요. 불고기 유부는 달짝한 양념에 국내산 한돈 식감이 살아 있고, 참치마요는 기름지지 않고 담백한 마요 맛이 깔끔해요. 볶음김치 유부는 아삭함과 매콤함이 밥과 잘 붙고, 닭갈비 유부는 자극적이지 않아 아이들도 먹기 무난할 듯했습니다. 에그유부는 은은한 단맛이 유부와 잘 어울려 입가심처럼 즐기기 좋아요. 내부는 포스터와 안내 문구가 정돈돼 있고, 셀프 시스템이라 동선이 간단합니다.

국물떡볶이로 밸런스 완성, 추천 시간은 애매한 오후

국물떡볶이는 칼칼한 국물에 쫄깃한 떡이 들어가 유부초밥과 찰떡궁합. 한 입씩 번갈아 먹으니 느끼함이 없어요. 면 메뉴로 우동이나 정직우볶이도 인기라는데 다음엔 우동세트도 노려보려 합니다. 대기 피하고 싶다면 점심 러시 전 11시대나 오후 3시대 방문을 추천해요. 첨단 업무지구라 테이크아웃 손님도 많아 포장 속도도 빠릅니다. 매장 벽면의 셀프 안내가 눈에 띄어 처음 가도 어렵지 않았어요.

배가 과하게 부풀지 않는 깔끔한 한 끼였어요. 유부초밥 특유의 시큼함이 덜해 부담이 없고, 토치 불향 덕분에 끝맛이 길게 남습니다. 첨단에서 간단히 먹을 곳 찾는다면 LC타워 근처 이 집이 답이네요. 다음에는 불고기 유부와 정직우볶이 조합으로 재방문할 생각입니다. 유뷰 메뉴가 궁금했던 분들도 가볍게 시작하기 좋습니다.

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