홍대 점심맛집 합정 백소정 돈까스 냉모밀 추천

백소정 홍대합정점은 서울 마포구 독막로7길 51, 2층에 있습니다. 영업시간은 월목 11:00-21:00, 금토 11:00-22:00, 일 11:00-21:00이고 브레이크 타임은 15:00-17:00(토·일 제외)라 점심은 11시 오픈런이나 12시 전 방문을 추천해요. 네이버 예약이 가능해 웨이팅을 줄일 수 있었고, 자리 간격이 넓어 혼밥도 편했습니다. 저는 냉모밀돈까스세트를 주문했고, 같이 간 동행은 에비카츠를 추가해 다같이 나눠 먹었어요. 합정점은 튀김을 잘하는 편이라 기대치를 높였는데, 실제로 튀김 소리부터 바삭바삭해서 시작이 좋았습니다.

살얼음 동동 냉모밀과 겉바속촉 돈카츠

냉모밀은 살얼음이 살짝 떠 있어 첫 젓가락부터 시원하게 넘어갑니다. 면은 탱글하고 국물은 짜지 않게 단짠의 균형이 좋아 자꾸 젓가락이 가요. 곁들여 나온 파와 무, 김만 더해도 풍미가 충분합니다. 돈가츠는 두께가 도톰한데도 속은 촉촉하고 겉은 바삭바삭해요. 소스 찍먹도 좋지만 소금 살짝 찍어 먹으면 고기 맛이 더 또렷하게 살아납니다. 세트가 좋은 이유는 한입은 시원하게, 한입은 뜨끈하고 고소하게 번갈아 먹는 재미가 있다는 점. 냉모밀돈까스세트가 왜 인기 메뉴인지 입에 착 감기는 조합으로 설명이 끝나더라고요.

에비카츠까지 더하면 든든함 완성

추가로 시킨 에비카츠는 새우가 통통하고 튀김옷이 얇아 고소함이 먼저 와요. 한입 베어 물면 겉은 바삭바삭, 속은 탱글해서 식감 대비 만족도가 큽니다. 냉모밀 국물에 살짝 적셔도 눅눅해지지 않고 끝까지 바삭함을 유지해 세트와 궁합이 좋았어요. 옆 테이블에서 마제소바 세트도 많이 주문하던데, 개인적으로는 점심에 부담 없이 깔끔하게 먹기엔 냉모밀돈까스세트가 가장 무난했습니다. 주문은 테이블 키오스크로 하고, 단무지와 깍두기는 셀프바에서 추가할 수 있어 실용적이었어요.

점심 피크(12:00-13:00) 전후로 손님이 빠르게 차지만 회전이 빨라 오래 기다리진 않았습니다. 합정역 근처에서 시원함과 바삭함을 한 번에 챙기고 싶다면 냉모밀돈까스세트가 정답이네요. 내부가 밝고 깔끔해서 혼밥, 데이트, 동료랑 빠른 점심 모두 어울립니다. 다음에는 에비카츠를 세트로 구성해 다시 먹을 생각이에요.

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