곱창119 현풍테크노폴리스점

위치는 대구광역시 달성군 유가읍 테크노중앙대로6길 17. 월요일은 휴무, 화요일부터 일요일까지 16시부터 자정까지 영업합니다. 대구 테크노폴리스 맛집 거리라 주차는 가게 앞 갓길 또는 150m 거리 무료 공영주차장을 이용했어요. 내부는 20석 남짓, 오픈 주방이라 조리 과정을 볼 수 있고 깔끔하게 관리됩니다. 대구 현풍 맛집답게 테이블 정리와 환기 상태가 좋아 냄새 걱정이 적었습니다. 단체라면 예약이 안전하고, 피크는 18~20시쯤이니 17시 전후를 추천해요.

참나무 훈연과 불향, 알곱창·야채곱창 한 상

대표는 참나무로 훈연한 돼지곱창. 우리는 야채곱창 1인분과 알곱창 1인분을 주문했습니다. 곱창은 주방에서 조리돼 따끈한 불판에 올라오고, 기본찬은 콩나물국과 쌈무, 깻잎, 마요 등이 단출하게 나와요. 알곱창은 매콤달콤한 양념에 불향이 확 살아 있어 잡내 없이 쫀득했고, 납작당면이 넉넉해 포만감이 좋았습니다. 야채곱창은 양배추, 양파가 듬뿍 들어가 달짝지근한 맛이 올라와 밥반찬처럼 계속 먹게 되더라고요. 맵기는 신라면 정도라 매운 걸 잘 못 드셔도 무난합니다. 단품 조합으로도 밸런스가 좋아 대구 현풍 맛집에서 가장 기본적인 구성을 제대로 즐긴 느낌이었어요.

눈꽃치즈볶음밥은 꼭 추가하세요

메인 접시가 비어갈 때쯤 눈꽃치즈볶음밥을 추가했어요. 남은 양념에 밥을 비벼 올린 뒤 치즈를 듬뿍 올려 토치로 녹여주는데 보는 재미가 있어요. 쭉 늘어나는 치즈가 매콤한 양념을 부드럽게 잡아줘 마지막 한 숟갈까지 손이 멈추지 않았습니다. 가격은 알곱창 15000원, 야채곱창 14000원, 세트는 A 29000원, B 43000원, C 58000원으로 구성. 우리는 단품 2인분으로도 양이 넉넉해 가성비가 좋았습니다. 유가읍 맛집으로 저장해두면 퇴근 후 간단한 회식이나 가족 외식에 딱이에요. 대구 테크노폴리스 맛집 찾으신다면 배달도 인기라 집에서도 즐기기 좋습니다.

전반적으로 불향 좋은 곱창과 깔끔한 매장 관리, 넉넉한 양까지 만족스러운 한 끼였어요. 다음에는 소금구이 막창과 소곱창전골도 맛보러 다시 갈 생각입니다. 대구 현풍 맛집 중 재방문 의사 확실한 곳, 알곱창과 야채곱창 조합에 눈꽃치즈볶음밥은 세트처럼 꼭 추천드립니다.

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