광주 닭갈비 맛집 장인닭갈비 진월점

화이트 톤 외관이 눈에 띄고 입구에 점심세트가 크게 안내돼 있었어요. 주차는 매장 앞과 건물 지하 이용 가능했고, 포장·배달도 된다고 하니 근처 사시는 분들은 편할 듯합니다. 평일 저녁인데도 웨이팅이 조금 있었고, 대기 의자가 준비돼 있어 크게 불편하진 않았어요. 직원이 철판에서 직접 볶아주니 손은 편했고, 셀프바에 상추·깻잎·샐러드·쌈무·미소된장국이 깔끔하게 채워져 있어 필요한 만큼 가져다 먹으면 됩니다. 광주 진월동 맛집답게 회식 자리도 제법 보였어요.

주문 메뉴와 맛 후기, 치즈의 한 수

뼈없는 닭갈비 2인분에 중간 맛으로, 모짜렐라 치즈와 라면사리를 추가했습니다. 양념은 달지 않고 매콤함이 깔끔해요. 닭다리살이라 결이 부드럽고 잡내 없었습니다. 가운데 치즈가 촘촘히 녹아 늘어나는 식감이 좋고, 눌어붙은 치즈 가장자리는 고소함이 확 살아납니다. 라면사리는 국물 없이도 양념을 잘 머금어 꼬들하게 끝까지 맛있었고, 당면보다 개인적으론 라면 추천. 매운맛 기준은 중간이 딱 대중적이에요. 사진으로 남긴 한 컷처럼 치즈가 쭉 늘어나는 순간이 이 집 시그니처 느낌이네요.

영업 정보와 마무리 코스, 추천 시간대

영업시간은 11:00~22:00, 라스트 오더 21:20. 점심 11:00~15:00에는 세트 할인이 있어 직장인 분들에게 이득입니다. 볶음밥은 김치+날치알로 마무리했고 직원분이 하트 모양으로 만들어주셔서 보기에도 즐거웠어요. 누룽지 살짝 눌려 바삭한 식감이 양념과 잘 맞습니다. 음료는 럭키봉봉을 곁들였는데 귤 과육이 통통해 매운맛 잡기에 좋았고, 계산대 쪽 팝콘은 짭짤달달해서 테이크아웃처럼 한 컵 집어 나왔습니다. 광주 진월동 맛집으로 점심은 빠르게, 저녁은 18시 이전 방문을 추천해요.

이번 방문은 전반적으로 만족스러웠습니다. 직원이 직접 볶아줘 편했고, 순살이라 먹기 수월하며 치즈 퀄리티가 좋아요. 다음엔 매운 맛에 모둠 사리로 구성 바꿔볼 생각입니다. 광주 닭갈비 맛집을 찾는다면 주소 찍고 가도 후회 없을 듯합니다. 광주 닭갈비 맛집 중 치즈와 볶음밥 조합을 좋아하신다면 특히 추천해요.

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