얼룩돼지 고기 맛집 봉선회관

광주 남구 봉선동 본점은 얼룩도야지 항정살, 등심덧살 같은 귀한 부위를 한자리에서 맛볼 수 있어요. 모둠한판세트로 주문하면 구성이 좋아 처음 가는 분도 실패 없이 즐기기 좋습니다. 직원분이 숯불 온도 잡고 고기 순서를 정해 차례대로 구워주시는데, 첫 입은 소금, 그다음은 파간장과 명이나물로 권해줘서 그대로 따라가며 비교했어요. 항정살은 단단한 식감과 진한 고소함, 등심덧살은 육즙이 풍부하고 부드러워 밥이 절로 생각났습니다. 모둠한판세트 구성이 알차서 동행 취향이 갈려도 모두 만족하더군요.

영업시간·대기·주차 팁까지

제가 간 봉선동 본점은 직원이 끝까지 구워주는 서비스가 편했고, 소주는 아이스박스에 담아 시원하게 내주는 점이 인상적이었습니다. 봉선시장 공영주차장(광주 남구 봉선동 997-5) 이용이 편하고, 저녁 피크에는 대기가 생겨 6시 전 방문을 추천합니다. 수완지구의 봉선얼룩돼지회관 2호점도 있는데 매일 11:00~23:00, 라스트 오더 22:00로 운영하고 브레이크 타임이 없어 애매한 시간대 식사나 낮술 하기에 좋아요. 수완점은 프라이빗 룸과 넓은 좌석, 유아의자 준비가 잘 되어 있어 모임에 적합했고, 주차는 Apex golf ground 또는 남양주차장 2~4층을 이용했습니다. 모둠한판세트는 인원수에 맞춰 주문하면 가장 합리적이었고, 대기는 테이블 태블릿으로 리필을 빠르게 할 수 있어 체감이 덜했어요.

직접 구워주는 숯불 감성, 반찬 조합이 결정타

내외부는 화이트와 우드 포인트로 깔끔하고, 냄새 배지 않게 옷 보관함이 있어 만족스러웠습니다. 기본 반찬이 탄탄합니다. 게장, 대파김치, 두부김치, 신선한 쌈 채소가 모둠한판세트와 유난히 잘 맞아요. 구워주신 갈매기살은 탱탱한 식감에 육즙이 팡 하고 터지고, 등심덧살은 묵은지와 함께 구워 주면 고소함이 배가돼요. 껍데기를 추가하면 겉은 바삭, 속은 말캉한 식감으로 소금·콩가루 조합이 손을 멈추기 어렵습니다. 맥주 한 잔 곁들이면 궁합이 좋은데, 아이스박스 소주가 시원해서 고기 기름기를 깔끔하게 잡아줍니다. 모둠한판세트로 시작해 등심덧살을 추가 주문하는 흐름이 가장 만족도가 높았습니다.

이번 방문은 얼룩돼지의 장점을 확실히 느끼게 해줬습니다. 직원이 끝까지 구워줘서 편했고, 반찬 조합이 좋아 고기가 식지 않게 리듬감 있게 먹을 수 있었어요. 다음엔 가족 모임으로 프라이빗 룸을 예약해 모둠한판세트와 등심덧살을 다시 주문할 생각입니다. 주차와 대기 동선이 잘 잡혀 있어 타지 친구가 와도 안내하기 쉽겠더군요.

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