모닥 텍사스 바베큐 동대구점

가게는 대구 동구 동부로34길 5-1. 동대구역 신세계백화점 정문에서 길만 건너면 5분 내 도착해요. 주차는 건물 앞 2대 정도 가능하고, 인근 청운민영주차장 또는 엠디빌딩 부설주차장 이용 시 편합니다. 영업은 평일 17:00~23:00, 주말 12:00~23:00이며 라스트 오더는 22:00, 화요일은 휴무라 참고하세요. 저녁 프라임 타임엔 웨이팅이 생겨서 주말은 오픈 타임에 맞춰 가는 걸 추천합니다. 동대구역 양많은 바베큐 맛집답게 단체 손님도 많아 회식, 모임 자리가 자주 보였어요.

훈연 향이 꽉 찬 바베큐, 세트로 알차게

실내는 네온 사인과 벽돌 포인트가 있어 텍사스 바비큐 하우스 분위기. 테이블 간격이 넉넉해 플래터 놓기 좋아요. 주문은 바베큐 세트 위주로 구성돼 있고, 토마호크·립아이 같은 스테이크와 파스타도 선택 가능해요. 저희는 2인 플래터에 브리스킷, 풀드포크, 스페어립을 중심으로 구성했어요. 바베큐는 12시간 참나무 훈연, 고기는 수분감이 살아 있고 겉면은 스모키. 브리스킷은 한 점만 집어도 향이 먼저 치고 올라오고, 결 따라 부드럽게 씹혀 소금만 찍어도 충분했어요. 풀드포크는 촉촉하고 달짝지근한 소스가 잘 스며들어 모닝빵에 코울슬로·피클과 함께 샌드처럼 먹으니 밸런스가 딱. 스페어립은 살이 쉽게 발라지고 육즙이 살아 있어 양념 없이도 고소했어요. 동대구역 양많은 바베큐 맛집을 찾는 이유가 한 트레이에 담겨 있더군요.

점심메뉴도 알차고, 사이드 만족도 높음

주말 낮 영업이 있어 점심메뉴로 방문하기도 좋아요. 바베큐 외에 쉬림프 크림·먹물 쉬림프 파스타 같은 사이드가 특히 괜찮았습니다. 먹물 쉬림프 파스타는 소스가 꾸덕하고 바다 향이 진한데 바베큐의 기름짐을 잡아줘서 환기용으로 훌륭했어요. 기본으로 나오는 코울슬로와 피클은 리필 가능했고, 매콤한 스튜 스타일 소스와 나초가 에피타이저로 나와 입맛을 열어줍니다. 바베큐, 점심메뉴 조합으로 가볍게 시작했다가 세트로 든든하게 마무리하기 좋았어요.

신세계백화점 건너편이라 모임 약속 잡기 쉽고, 고기 상태와 양, 분위기까지 균형이 좋아 만족스러웠습니다. 스테이크와 바베큐를 함께 즐길 수 있어 재방문 의사 충분해요. 동대구역 양많은 바베큐 맛집을 찾는다면 접근성, 웨이팅 부담, 메뉴 다양성까지 모두 챙긴 이곳을 추천합니다. 바베큐, 점심메뉴로도 충분히 든든하게 즐길 수 있어요.

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