경주 황리단길을 걷다 보니 동네 공기 자체가 느긋해져서, 여행 중 쉬어갈 한옥감성 카페를 찾다 올리브로 향했습니다. 골목 안쪽이라 조용했고, 사진으로 보던 따뜻한 색감이 실제로 더 잘 느껴졌어요. 수플레 팬케이크가 유명하다는 말에 기대 반, 휴식 반으로 들어갔습니다.
주소는 경북 경주시 황남동 사정로57번길 7-6. 화~일 10:00~21:00, 라스트오더 20:30로 안내받았고 전용 주차는 없어 인근 공영주차장을 이용했어요. 한옥감성이 살아 있는 브라운 톤 외관에 마당 좌석이 넉넉해 날 좋을 때 특히 좋을 듯합니다. 실내는 본관·별관 형태로 좌석이 많고, 통창으로 들어오는 자연광이 아늑함을 살려줘요. 곳곳에 아기자기한 포토존이 있어 기다리는 동안 사진 찍기 좋았습니다.
대표 디저트라던 수플레 팬케이크는 11시부터 주문 가능, 즉시 조리라 15~20분 걸린다 해서 여유 있게 플레인으로 주문했습니다. 함께 아메리카노, 바닐라크림라떼를 골랐어요. 한옥감성 공간에서 달큰한 향을 즐기고 싶어 라떼를, 산미가 강하지 않은 커피를 찾던同行 때문에 아메리카노를 선택했습니다. 수플레는 갓 나온 따뜻함과 폭신한 식감이 핵심. 크림과 메이플을 곁들이면 향이 한 번 더 살아납니다. 아메리카노는 산미가 과하지 않아 디저트와 균형이 맞았고, 바닐라크림라떼는 수제 시럽과 부드러운 크림이 어우러져 한모금씩 데워지는 느낌이었어요.
주말 오후엔 대기 10~20분 정도 있었고, 수플레 조리 시간까지 합치면 여유가 필요했어요. 사진 좋아하시면 포토존 먼저 즐기고 앉는 걸 추천합니다. 한옥감성 조명 아래 실내샷, 마당의 거울 앞 전신샷이 특히 잘 나왔어요. 비교적 한산한 시간은 오픈 직후~11시 전, 또는 해질 무렵. 야외 좌석은 바람 덜 부는 날이 더 만족스럽습니다.
디저트 퀄리티와 공간미가 확실해 여행 피로가 싹 내려갔습니다. 음료 취향 평가는 갈릴 수 있지만, 한옥감성을 제대로 느끼며 사진 남기기엔 이곳이 딱이었어요. 다음엔 계절 수플레도 꼭 먹어보고 싶습니다. 황리단길에서 분위기, 수플레, 포토존 세 가지를 한 번에 챙기고 싶다면 올리브가 좋은 선택이었습니다.
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