리을리을커피로스터리

위치는 강원 원주시 웅비3길 16-2, 1층. 간판이 크지 않아 지나치기 쉬웠지만 문을 열자 고소한 향이 확 들어옵니다. 영업 시간은 매일 11:00부터 20:30까지, 라스트 오더는 20:00. 주말 오후엔 웨이팅이 종종 있어 1시 전이나 저녁 7시 이후가 편했습니다. 매장 중앙 바 테이블과 오픈형 바가 인상적이라 혼자도 부담 없고, 테이블석은 둘이 앉기 좋게 간격을 둔 편이에요. 주문은 아이스아메리카노와 바스크치즈케이크. 로스터리답게 원두 선택이 가능해 고소한 계열로 골랐는데, 아이스아메리카노 특유의 묽음이 없이 농도는 또렷하고 끝맛은 깨끗하게 떨어집니다. 얼음이 녹아도 향이 흐려지지 않아 마지막까지 균형이 유지됐어요. 아이스아메리카노 바스크치즈케이크 조합을 노린 선택이었는데 산미가 과하지 않아 디저트와 붙였을 때 딱 좋았습니다.

바스크치즈케이크와 에스프레소바의 조화

바스크치즈케이크는 가운데가 촉촉하고 겉은 살짝 캐러멜라이즈된 타입. 한 입 베자 고소함이 먼저 올라오고, 뒤이어 크림치즈의 산미가 살짝 붙습니다. 여기에 아이스아메리카노를 마시면 고소함이 덜 답답하게 정리돼요. 질감이 묵직한 편이라 반 조각쯤 먹고 커피를 한 모금씩 번갈아 마시는 게 리듬이 좋았습니다. 에스프레소 메뉴가 유명한 집답게 커피가 디저트를 끌고 가는 느낌이 강했어요. 다음 방문엔 바에서 피에노 같은 크림 계열을 디저트와 붙여볼 생각이 들 정도. 아이스아메리카노 바스크치즈케이크 조합을 선호한다면 이곳이 정답에 가까웠습니다.

직접 로스팅, 메뉴 구성, 그리고 추천 시간대

RRCR은 매장에서 직접 생두를 로스팅합니다. 에스프레소, 필터 커피, 라떼류가 폭넓고 디카페인 옵션도 있어 늦은 시간 방문해도 괜찮아요. 주말 피크엔 웨이팅이 생기니 주차는 건너편 전용 주차장 또는 인근 갓길을 활용하면 수월했습니다. 바 자리는 직원과 간단히 원두 상담하기 좋아서 처음 가는 분께 추천. 저는 아이스아메리카노 바스크치즈케이크로 시작했지만, 다음엔 에스프레소와 필터 커피를 각각 시켜 비교해보려 합니다. 특히 에스프레소 맛집으로 알려진 곳이라 두 잔째부터는 탄산수와 함께 깔끔하게 즐기는 손님이 많더군요.

한 바퀴 돌아보고 앉아 한 잔 집중해서 마시니 왜 원주에서 에스프레소바로 유명한지 이해됐습니다. 커피는 선명하고 디저트는 과하지 않게 받쳐줍니다. 아이스아메리카노 바스크치즈케이크로도 충분히 분위기를 알 수 있었고, 재방문해 다른 원두로 비교 시음할 계획입니다. 원주에서 진짜 로스팅 향을 느껴보고 싶다면 이곳을 일정에 넣어도 좋겠습니다.

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