온도베이커리

굴포천역 근처에서 소금빵이 맛있는 곳을 찾다 알게 된 온도베이커리. 삼산동빵집 중에서도 발효종으로 천천히 빚어 속 편한 빵을 만든다는 말에 바로 들렀습니다. 굴포천빵집으로 입소문이 난 이유가 궁금했고, 특히 굴포천소금빵은 꼭 먹어보고 싶었어요. 위치는 인천 부평구 체육관로 14, 1층이라 찾아가기 쉬웠고, 지하 주차도 가능해 접근성이 좋았습니다.

삼산동빵집, 웨이팅 적은 시간 공략

영업시간은 월~토 10:00~21:00, 일요일은 휴무였고 재료 소진 시 조기 마감합니다. 굴포천역 8번 출구에서 도보로 금방이라 퇴근길에 들르기 좋아요. 저는 토요일 낮에 방문했는데 인기 메뉴는 속도 빠르더군요. 웨이팅은 길지 않았지만 빵 진열대가 금방 비어 자주 리필됩니다. 추천 시간대는 오픈 직후 또는 오후 4시 전입니다. 매장은 테이크아웃만 가능하며, 내부는 깔끔하고 동선이 편합니다.

굴포천소금빵, 버터와 소금의 밸런스

가장 먼저 굴포천소금빵을 담았습니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 버터 향이 퍼지면서 윗소금의 짭짤함이 균형 좋습니다. 가운데 버터가 살짝 녹아 만든 빈 공간이 있어 한입마다 고소함이 터져요. 기본 외에 마늘, 매운 소금빵도 있어 취향대로 고르기 좋았습니다. 삼산동빵집에서 이런 라인업 보기 쉽지 않은데, 굴포천빵집답게 선택지가 넉넉합니다.

식사빵·패스트리, 골라 담는 재미

무화과 깜빠뉴는 단단하지만 과하게 하드하지 않아 치즈와도 잘 맞고, 아침 대용으로 괜찮았어요. 얼그레이 크림 크루아상은 향이 과하지 않고 크림이 가볍습니다. 에그타르트는 달걀 풍미가 도드라져 달달함이 적당했고, 스콘은 겉바속촉 타입. 케이크 쇼케이스도 있어 조각·홀 주문이 가능했습니다. 가격대가 전반적으로 합리적이라 굴포천빵집 중 재방문 의사가 생기더군요.

이번 방문으로 왜 삼산동빵집 사이에서 온도베이커리가 꾸준히 거론되는지 알게 됐습니다. 굴포천소금빵이 특히 만족스러웠고, 다음에는 몽블랑과 다른 식사빵도 더 먹어보고 싶어요. 위치는 인천 부평구 체육관로 14, 1층, 굴포천역 8번 출구 도보 가능. 영업은 월~토 10:00~21:00, 일요일 휴무. 차로 오면 지하 주차 이용하면 편합니다.

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