부모산 산책 끝나고 야경 보며 쉬고 싶어 찾아간 곳이 블란서커피였습니다. 비하동 능선 따라 조용히 올라가면 통유리로 밤풍경이 시원하게 펼쳐지는 카페가 나오는데, 브런치와 베이커리, 커피를 한 번에 즐길 수 있어 주말 데이트 코스로 딱이었어요. 뷰 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니더군요.
블란서커피는 충청북도 청주시 흥덕구 비하동 395, 1층에 있어요. 매일 10:30~22:00 운영하고, 주차는 넉넉해 편하게 들어갈 수 있었습니다. 부모산카페로 유명한 만큼 창가 자리 추천이에요. 해가 기울 무렵부터 야경이 시작되니 18~20시 방문이 가장 예뻤고, 웨이팅은 주말 저녁에만 살짝 있었습니다. 실내는 깔끔하고 단체석도 있어 모임하기 좋고, 실내외 반려견 동반 가능한 점이 편했어요.
식사 메뉴를 주문하면 샐러드가 테이블당 1회 제공되고, 아메리카노·아이스티가 1식사당 1잔 50% 할인돼요. 저는 마르게리따 피자와 로제떡볶이, 음료는 블란서 크림라떼를 골랐습니다. 피자는 도우가 얇아 바삭하고 토마토와 바질 향이 또렷해 끝까지 담백했어요. 치즈가 넉넉해 한 조각씩 집어도 모양이 흐트러지지 않아 먹기 편했습니다. 크림라떼는 달달한 라떼에 부드러운 크림이 올라가 커피가 쓴 걸 못 드시는 분도 마시기 좋아요.
블란서커피 로제떡볶이는 떡에 칼집이 있어 소스가 잘 배고, 밀떡이라 쫄깃했습니다. 소스는 크리미하지만 뒷맛이 살짝 매콤해 느끼함이 없었고, 곁들여 나오는 새우볼은 방금 튀긴 듯 바삭해 소스에 찍어 먹기 딱이었어요. 둘이 먹기에 넉넉한 양이라 브런치카페 찾는 분들뿐 아니라 저녁으로도 충분했습니다. 베이커리는 앙버터 크로와상, 머핀류가 있어 커피 한 잔과 마무리하기 좋았고, 비하동카페·청주복대동카페 라인업 중에서도 야외석 뷰가 강점이었어요.
이번 방문은 분위기와 맛 모두 만족스러웠습니다. 블란서커피는 부모산카페 답게 공기부터 다르고, 야경 덕에 사진이 예쁘게 나와요. 로제떡볶이와 마르게리따 조합은 재방문 때도 그대로 반복하고 싶을 정도로 잘 어울렸습니다. 청주에서 브런치와 뷰를 함께 찾는다면 블란서커피를 일정에 넣어보세요. 데이트든 산책 후든 편하게 쉬기 좋습니다.
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