식품의약품안전처가 고른 덜단덜짠 가공식품·외식메뉴

덜단덜짠 제품은 시중 평균 대비 10% 이상, 또는 같은 회사의 비슷한 제품 대비 25% 이상 당이나 나트륨을 줄인 경우에 해당 표시를 쓸 수 있습니다. 식품의약품안전처는 이 표시 대상을 빵류, 초콜릿류, 어육소시지, 국과 탕 같은 식육추출가공품까지 넓혔습니다. 덕분에 가공식품을 살 때 겉면에 적힌 저감 표시를 보고 더 쉽게 고를 수 있습니다. 평소 달거나 짠 제품을 즐겼다면, 단계적으로 덜단덜짠 제품으로 바꾸면 맛의 차이도 덜 느끼게 됩니다.

올해 선정된 가공식품·외식메뉴 추천 포인트

저당 가공식품으로는 맑은 한우곰탕, 초코샌드, 냉동볶음밥, 즉석 국과 탕, 초콜릿가공품, 소스류 등이 꼽혔습니다. 외식메뉴에서는 잔치국수, 조개탕, 볶음짬뽕, 말차라떼, 닭볶음탕, 마라탕, 까르보나라, 돼지고기 김치찜이 덜짠 기준을 만족했습니다. 메뉴 이름만 보면 의외일 수 있지만, 조리법과 간 맞춤으로 나트륨을 낮춘 버전입니다. 매장이나 포장 시 “저감 메뉴” 표시를 확인하고, 국물은 반만, 소스는 적게 요청하면 덜단덜짠 효과를 더 볼 수 있습니다.

똑똑한 선택법과 라벨 읽기 요령

라벨에서 나트륨과 당류 값을 1회 제공량 기준으로 확인하세요. 같은 제품이면 저감 표시가 있는지를 먼저 보고, 두 번째로 100g당 수치를 비교하면 실수 없이 고를 수 있습니다. 외식에서는 면이나 밥을 소스와 비벼 먹기보다 건더기를 먼저 먹고, 남은 양념은 덜어내는 방식이 좋습니다. 덜단덜짠 습관을 들이면 같은 메뉴를 먹어도 포만감은 유지하고 속은 편해집니다. 식품의약품안전처가 내놓은 메뉴와 표시 기준을 참고하면 선택이 훨씬 쉬워집니다.

오늘 소개한 가공식품과 외식메뉴는 달고 짠맛을 과하게 줄이지 않으면서도 당과 나트륨을 낮춘 점이 특징입니다. 표시 기준이 넓어져 빵과 초콜릿 같은 간식도 더 똑똑하게 고를 수 있습니다. 장보기는 라벨 비교로, 외식은 저감 메뉴 확인과 간 요청으로 시작해 보세요. 덜단덜짠 선택만으로도 식탁이 가벼워집니다.

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