금호동 밥집 담다

광주 서구 금호동 먹자골목을 지나다가 유독 사람들이 모여드는 밥집이 있어 살짝 늦은 점심에 들렀어요. 이름부터 담백한 느낌의 담다. 최근에 제육볶음이 맛있다고 입소문을 들어 제육정식을 먹어보려 했고, 국물요리도 유명하다길래 비교해보자는 마음으로 방문했습니다. 깔끔한 한 끼 찾는 분들이 많은 동네라 기대가 생기더군요.

점심 피크 후 방문, 대기 짧고 쾌적한 인테리어

위치는 금호동 먹자골목 코끼리아구찜 바로 옆이라 찾기 쉽고, 주차장은 별도 없어서 근처 금호동 공영주차장을 이용하면 편합니다. 저희는 1시 반쯤 도착했더니 회전이 빨라 5분 정도만 기다렸어요. 우드 톤 위주의 인테리어가 깔끔하고 조도가 은은해서 혼밥하기도 부담 없었습니다. 2인 테이블과 4인 테이블 위주, 유아의자도 보였고 주방 옆 셀프 코너에서 밑반찬을 리필할 수 있어요. 영업은 점심·저녁 내내 붐비는 편이라면 피크 이후 방문을 추천합니다.

대표는 국물, 나는 제육볶음 먼저 체크

메뉴는 동태탕, 대구 볼테기탕, 김치찌개, 고등어구이 정식, 돼지숯불구이, 제육정식, 만두류가 보였고 가격대는 동네 밥집 기준 무난했습니다. 저는 제육볶음을 중심으로 비교하려고 제육정식과 동태탕을 주문했어요. 먼저 나온 밑반찬은 콩나물, 김치, 버섯나물, 콩자반, 분홍소시지전 등으로 구성. 간이 세지 않아 제육볶음 양념과 잘 어울립니다. 제육정식은 얇은 앞다리 위주로 볶아 나왔고, 양념이 달지 않고 고추장과 고춧가루 비율이 적당해 밥 도둑답더군요. 비계가 과하지 않아 담백함이 살아 있고, 마지막에 파와 양파가 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아져 아삭함이 남아있는 게 포인트. 밥 한 숟갈에 제육볶음 한 점, 김치 얹으면 조합이 깔끔하게 떨어집니다.

국물 한 그릇 추가, 밑반찬과 함께 마무리

동태탕은 큰 뚝배기에 끓는 상태로 나와 시원하고 칼칼한 국물이 인상적이에요. 무와 대파가 듬뿍 들어가서 단맛과 시원함이 자연스럽게 올라옵니다. 살은 푹 퍼지지 않고 포슬하게 유지돼 젓가락질이 편했고, 밥 반 공기는 국물에 살짝 말아 먹는 게 정답이었어요. 제육볶음이 기름지고 무거워질 타이밍에 동태탕 국물이 느끼함을 싹 잡아줘서 함께 주문하길 잘했다는 생각. 식사 중간에 셀프코너에서 밑반찬을 한 번 더 리필했는데, 소시지전과 콩나물은 제육볶음이랑 유독 잘 맞습니다. 전체적으로 음식이 과하게 맵거나 짜지 않아 가족끼리 오기 좋겠더라고요.

한 끼로 만족도 높은 집이었습니다. 제육볶음은 달지 않게 깔끔한 양념이라 부담 없고, 동태탕은 해장용으로도 손색이 없어요. 매장은 깔끔하고 소란스럽지 않아 대화하기 좋았고, 밑반찬 리필이 자유로운 점도 마음에 들었습니다. 다음에는 대구 볼테기탕과 고등어구이 정식으로 조합을 바꿔볼 생각이에요.

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