부산 생곡동 이가네 칼국수

점심 피크 전 방문이 편한 부산강서맛집

가게는 부산 강서구 마음길 1, 생곡동 주택가에 있고 내부가 꽤 넓습니다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 20시 30분까지, 전화 051-866-3952. 앞마당 공터에 주차 가능했고 대기 의자도 보였어요. 공단 근무 인원이 많아 12시 전후엔 웨이팅이 생기니 11시 30분 오픈 맞춰 가거나 13시 30분 이후가 한결 여유롭습니다. 칼국수 주문 시 공깃밥은 셀프 무료, 김치와 단무지도 테이블에 비치된 형태라 편했어요.

노포감성 그대로, 메뉴는 단단하게

벽면엔 롯데자이언츠 사인이 붙어 있고, 가정집을 개조한 듯한 분위기가 정겨웠습니다. 메뉴는 칼국수, 들깨칼국수, 비빔칼국수, 매생이칼국수, 콩칼국수, 잔치국수, 비빔국수, 콩국수, 왕만두. 저는 들깨칼국수 1, 기본 칼국수 1, 왕만두를 주문했습니다. 부산강서맛집치고 가격도 부담이 덜했고, 음식은 주문 후 조금 여유를 두고 나옵니다. 기다리는 동안 셀프로 밥과 김치를 챙겨두면 딱 맞아요.

국물 두 타입, 취향 분명한 칼국수맛집

기본 칼국수는 맑은 멸치육수 베이스라 개운하고 칼칼합니다. 다진 땡초 조금 넣으니 끝맛이 확 살아났고, 탱글한 면이 국물 잘 잡아요. 들깨칼국수는 국물이 걸쭉하고 고소함이 진합니다. 김치를 한 점 올려 먹으니 느끼함 없이 계속 들어가요. 왕만두는 고기·부추가 꽉 차 있고 피가 두껍지 않아 국물이랑 궁합이 좋습니다. 공깃밥이 무료라 국물에 말아 먹는 재미까지, 부산강서맛집 답게 든든했습니다. 생곡동맛집 찾는 분이라면 이가네칼국수 첫 주문은 들깨와 기본을 나눠 먹어보길 추천해요.

전체적으로 과한 간이 아니라 끝까지 편하게 먹었습니다. 노포감성 좋아하신다면 취향 저격일 거예요. 위치가 공단과 가까워 점심 피크는 붐비지만, 시간만 잘 맞추면 편히 먹을 수 있는 칼국수맛집. 다음엔 비빔칼국수에 왕만두 조합으로 또 가보려 합니다. 부산강서맛집 중 구수한 한 끼를 찾는다면 생곡동 이가네칼국수, 재방문 의사 있습니다.

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