복대동술집, 철길부산집 방문후기
비 오는 평일 저녁, 뜨끈한 국물이 자꾸 생각나서 지웰시티 먹자골목으로 향했습니다. 복대동술집 중에서 날씨랑 딱 맞는 곳을 찾다 보니 자연스레 철길부산집 청주복대점으로 발길이 갔어요. 닷지석에 앉아 어묵 국물 훌훌 마시며 가볍게 한잔하려는 목적이었고, 소규모 모임 자리로도 괜찮다는 지인 추천이 결정타였습니다. 주소는 충북 청주시 흥덕구 복대동 3248번지 1층 105호, 영업은 일~목 17:00~02:00, 금~토 17:00~03:00로 늦게까지 열어 추울 때 들르기 좋더군요. 전화 예약은 010-3742-0779로 가능해서 퇴근길에 빈자리만 확인하고 바로 방문했습니다.
복대동술집 외관부터 분위기 합격
지웰시티술집 라인답게 간판이 눈에 띄고, 우드톤 조명 덕에 밖에서부터 따뜻한 느낌이 전해집니다. 반야외 느낌의 좌석도 있어 선선한 날엔 바람 맞으며 한잔하기 좋아요. 내부는 닷지석과 2~4인 테이블이 적당히 섞여 있고, 어묵탕을 데울 수 있는 전용 판이 테이블마다 있어 국물이 식을 틈이 없습니다. 웨이팅은 주말 저녁에 특히 생기니 18~19시 초입을 추천합니다. 데이트, 친구 모임 모두 무난했고 조도가 낮아 대화가 잘 들리는 편이라 복대동맛집 찾는 분들께 분위기 면에서는 충분히 점수를 줄 수 있겠어요.
오더 팁과 메뉴 선택, 복대동술집의 정석
메뉴는 프리미엄 오뎅바답게 어묵 종류가 다양하고 사시미·튀김도 넉넉합니다. 저희는 광안리 세트(오뎅바 2인 + 타다끼)로 시작하고, 추가로 꼬불이어묵과 치즈어묵을 골랐어요. 산토리 하이볼 8,000원, 기린 생맥, 소주, 사케까지 주류 스펙트럼이 넓어 취향 맞추기 쉽습니다. 국물은 기본으로 계속 보충되는데, 너무 끓이면 어묵이 마를 수 있어 살짝 담갔다 건져 먹는 게 포인트. 사진처럼 꼬치 구성도 알차서 2인이면 충분히 시작하기 좋아요. 먼저 동그란 어묵볼은 탱글하고 비린 향이 거의 없어 술 없이도 계속 들어갑니다. 꼬불이어묵은 결이 살아있어 국물 머금은 맛이 또렷했고, 치즈어묵은 속이 부드럽게 늘어나 하이볼과 잘 맞았습니다. 일부 꼬치는 육수에 충분히 잠기지 않으면 식감이 아쉬울 수 있으니, 직원분께 그물 트레이 위치를 살짝 조정해 달라고 하면 더 만족스럽게 즐길 수 있어요. 무엇보다 지웰시티술집오뎅바 찾는 분들이 왜 여기로 모이는지 납득이 되는 구성입니다.
타다끼·가라아게까지, 복대동술집의 한 상
메인인 소고기 타다끼는 겉만 빠르게 그을려 육향이 살아있고, 간장 소스에 살짝 찍어 레몬을 더하니 기름짐이 정리됩니다. 샐러드와 버섯이 곁들여 나와 한 점씩 조합하며 먹기 좋아요. 사이드로 순살치킨 가라아게를 추가했는데, 바삭한 옷에 육즙이 살아있고 칠리·마요 두 소스가 번갈아 손을 부릅니다. 사진처럼 접시가 금세 비워질 정도로 속도가 빨랐어요. 주류장 진열과 우드 인테리어가 포근한 무드를 만들어 주고, 닷지석에서는 조리 과정을 보며 기다리는 재미도 쏠쏠합니다. 덕분에 지웰시티술집을 찾는 커플, 동네 친구 모임, 혼술러까지 다 만족할 그림이 나옵니다. 복대동지웰시티이자카야술집오뎅바로 기억해 둘 만한 포인트예요. 마지막으로 한 장 더, 메뉴 보드와 조명 톤이 주는 아늑함이 이 집의 매력을 잘 보여줍니다.
전체적으로 가격대는 어묵 꼬치 2개 4,000원부터, 라면 6,000원, 가라아게 18,000원선. 세트는 구성 대비 만족도가 높아 처음 방문이라면 추천합니다. 위치가 좋아 접근성도 편하고, 직원분들이 국물과 소스 리필 템포를 잘 맞춰 주셔서 식사 흐름이 끊기지 않았습니다. 복대동술집 중 국물·분위기·주류 삼박자를 한 번에 챙기고 싶다면 이곳을 우선순위에 두셔도 좋겠습니다.
비 오는 날, 따끈한 국물 한 모금과 타다끼 한 점의 조합이 너무 좋아서 시간 가는 줄 몰랐습니다. 데이트, 회식 2차, 늦은 시간 가볍게 한잔까지 모두 어울리는 집이라 재방문 의사는 확실해요. 다음엔 사시미와 라면 조합으로 다시 들를 생각입니다. 복대동술집 찾는 분들, 지웰시티술집 라인업에서 고민되면 이곳부터 체크해 보세요.
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