광주 북구 중흥동 야식맛집 도치의왕족발보쌈

골목에서 바로 보이는 간판이 밝아 찾기 쉬웠고, 매장 앞이 비교적 정돈돼 있어 첫인상이 괜찮았습니다. 웨이팅은 주말 7~8시에 약 10분 정도 있었고, 9시 이후는 바로 착석 가능했어요. 야식 손님이 많다 보니 10시 이후가 오히려 한산했습니다. 내부는 깔끔하고 테이블 간 간격이 넉넉해서 두 명이든 네 명이든 편히 앉을 수 있었어요. 중흥동맛집 답게 포장 손님도 꾸준히 들어오더군요.

메뉴 선택 포인트, 김치가 받쳐주는 족발 한 상

저는 도치족발 중 사이즈와 막국수를 주문했습니다. 광주족발 맛집이라 기대했는데, 따끈하게 썰려 나와 첫 점부터 촉촉했어요. 껍질은 쫀득하지만 질기지 않고, 속살은 담백해 새우젓 없이도 잘 넘어갑니다. 기본 반찬이 알차요. 겉절이, 파김치, 무말랭이, 쌈채소가 깔끔하게 나오는데 김치 맛이 특히 또렷합니다. 광주보쌈도 인기라 다음엔 보쌈과 반반으로 먹어보려 해요. 야들한 족발과 톡 쏘는 파김치 조합이 진짜 잘 맞습니다. 중흥동족발 찾는 분들이 김치 칭찬하는 이유를 알겠더군요.

직접 맛본 후기, 족발·막국수·미역국까지 깔끔

족발은 잡내 없이 간이 적당합니다. 비계 부분이 물컹하지 않고 탱글해 식감이 좋아요. 곁들임 미역국이 따뜻해서 느끼함을 싹 잡아줍니다. 막국수는 채소가 넉넉하고 양념이 달고 새콤한 편이라 족발 사이사이 한 젓가락씩 먹기 좋았어요. 양은 중 사이즈 기준 둘이 충분하고, 셋이 안주처럼 나눠도 될 정도. 중흥동보쌈 고민하시는 분도 반찬 구성 때문에 만족하실 듯합니다.

야식으로 한 상 비우고 나오면서, 왜 중흥동맛집으로 많이들 찾는지 체감했습니다. 늦게까지 문을 열고, 자리도 편하고, 서비스도 친절했어요. 위치는 중흥동 286-34 1층, 전대후문 쪽에서도 접근이 쉬워요. 전화 062-521-8289로 포장 준비해 가면 기다림이 줄어듭니다. 광주족발, 광주보쌈 좋아하시면 일정에 넣어보세요. 다음엔 보쌈과 족발 반반으로 재방문할 생각입니다. 중흥동족발 찾는 분들께 야식 시간대 방문을 추천합니다.

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