오창 맛집 고깃리88 방문후기
퇴근길 팀원들이 “연탄향 제대로 나는 곳”을 외치며 모였고, 자연스럽게 오창맛집으로 많이 언급되는 고깃리88로 향했습니다. 주소는 청주시 청원구 오창읍 중심상업로 51-10 1층, 영업시간은 매일 16:00~24:00(라스트오더 23:30). 넓은 홀, 연탄 초벌, 모둠 구성까지 회식에 딱이라 예전부터 오창회식 장소로 점찍어 둔 곳이었어요. 이번에 실제로 먹은 메뉴(고깃리모둠A 500g, 공기밥 2개, 삼겹살 150g 추가, 깍둑항정 150g 추가, 하이볼)를 중심으로 분위기와 팁을 담았습니다.
오창맛집답게 접근성·대기 팁 한 번에
호수공원 먹자골목 중앙에 있어 찾아가기 쉽고, 매장 앞 대로변·갓길 주차가 편합니다. 금요일 19시 전후 방문해 웨이팅은 약 10분. 단체가 몰리는 날엔 18시 이전이나 20시 이후가 여유롭고, 네이버 예약을 해두니 바로 자리 안내받았어요. 매장 외부는 검은 박스형 파사드에 따뜻한 전구 조명이 길게 둘러져 있어 멀리서도 한눈에 들어옵니다. 출입구 앞 대기동선이 넓고, 메뉴와 가격이 유리창에 크게 안내되어 초행도 선택이 쉬워요. 내부로 들어서면 높은 천장과 노출 배관, 테이블마다 대형 후드가 설치된 넓은 홀이 펼쳐집니다. 테이블 간격이 넉넉해 이동이 수월하고, 창가 쪽은 통유리라 거리 풍경을 보며 식사하기 좋습니다. 연기 배출이 좋아 옷에 냄새가 과하게 배지 않았고, 오픈 키친 옆 초벌대가 쉴 새 없이 돌아가는 모습이 신뢰감을 줬어요. 오창회식 장소로 추천하는 이유를 체감했습니다.
메뉴 선택은 모둠으로 시작, 추가 주문까지 깔끔
처음은 ‘고깃리모듬A(500g)’로 스타트. 공기밥 2개를 곁들였고, 맛이 좋아서 곧바로 삼겹살(150g)과 깍둑항정(150g)을 추가 주문했습니다. 하이볼도 한 잔 시켜 상큼하게 페어링했어요. 대표 사이드는 수제돼지갈비, 옛날도시락, 된장찌개 등이 있고, 기본 찬은 양파장아찌·백김치·겉절이·깻잎장아찌에 소금·쌈장·멜젓·갈치속젓·명란·고추냉이·콩가루까지 소스 구성이 다채롭습니다. 연탄 초벌된 고기가 바로 나와 기다림이 적고, 불판 중앙의 화력이 꾸준해 겉은 빠르게 크러스트가 잡히고 속은 촉촉함이 유지돼요. 하이볼의 청량감이 기름기를 정리해 주어 마지막 한 점까지 깔끔했습니다.
부위별 한 점평: 깍둑항정·삼겹·목살
깍둑항정은 큐브 모양이라 결이 선명하고, 겉바속탱 식감이 매력적. 소금만 찍어도 충분하지만 명란·갈치속젓과의 조합이 특히 좋았습니다. 삼겹은 지방 배합이 균형 있어 멜젓에 살짝 찍으면 고소함이 폭발하고, 두께감 있는 목살은 타이밍만 맞추면 육즙이 꽉 차요. 공기밥에 된장찌개를 끼얹어 마무리하니 개운함이 오래 남았습니다. 이번 주문 동선(고깃리모듬A 500g → 삼겹 150g 추가 → 깍둑항정 150g 추가 → 공기밥 2개 + 하이볼)은 처음 방문하는 분들께도 실패 없는 코스였어요.
총평하자면 만족도가 아주 높았습니다. 예약 후 방문해 착석이 빨랐고, 직원분이 굽기 타이밍을 몇 번 도와주셔서 더 맛있게 먹었어요. 영업시간이 길어 늦은 저녁에도 부담 없고, 좌석 간격이 넓어 가족 모임이나 오창회식 장소로 최적. 무엇보다 연탄 초벌의 힘이 고기 본연의 맛을 살려 “오창맛집”이라 불릴 만했습니다. 다음에는 수제돼지갈비와 껍데기도 도전해 보려 해요. 오창고기집 찾는 분들께 실제 경험으로 추천드립니다. 오창맛집 저장 필수!
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