[용산 맛집]ㅣ효창공원역 웨이팅있는 용호야채곱창

효창공원앞역에서 퇴근 후 가볍게 곱창 한 판 하려다, 웨이팅으로 유명한 용호야채곱창을 드디어 다녀왔습니다. 회사 근처라 늘 지나치기만 했는데, 피크 시간마다 줄 서는 걸 보고 궁금증이 폭발했거든요. 실제로 어떤 맛인지, 왜 사람들이 이 집을 야채곱창맛집이라 부르는지 확인해 보려는 목적이었습니다. 위치는 3번 출구에서 1분 거리라 찾기 쉬웠고, 테이블링 원격 줄서기가 된다는 점도 방문 이유 중 하나였어요.

용호야채곱창 웨이팅 팁과 운영 정보

평일 저녁 7시쯤 도착해 테이블링으로 원격 줄서기를 했고, 제 앞에 5팀 정도라 입장까지 40분 남짓 걸렸습니다. 매장 이용 시간은 2시간. 영업시간은 월-금 16:00~22:30, 토 15:00~22:30, 일요일은 휴무예요. 주소는 서울 용산구 원효로71길 70, 효창공원앞역 3번 출구에서 정말 가까워요. 주차는 별도 공간이 없어 대중교통을 추천합니다. 웨이팅을 피하려면 오픈 맞춰 방문하거나, 평일 이른 저녁이 한결 수월했습니다.

첫 판은 기본으로, 두 번째는 취향대로

대표 메뉴가 야채곱창과 5색 모둠 야채볶음, 알곱창이라 고민했지만 처음은 기본으로 가보자 해서 야채곱창 2인분 주문했습니다. 용호야채곱창은 잡내 없는 매콤한 양념이 강점이라는데, 실제로 곱창 비린내 없이 담백했고, 당면과 야채가 넉넉해 씹는 맛이 좋았어요. 깻잎이 듬뿍 올라가 향이 살아나고, 김과 함께 싸 먹으니 간이 딱 맞았습니다. 다음엔 알곱창도 시도해 보려 해요. 알이 톡톡 씹힌다는 후기가 많아 알곱창맛집으로도 불리는 이유가 이해됐습니다.

두 번째 코스는 볶음밥이 완성한다

메인 후에는 볶음밥이 필수 코스. 남은 곱창과 야채를 조금 덜어 두고 볶아주는데, 모짜렐라 치즈 추가가 인기라 하여 치즈 토핑을 얹었습니다. 늘어나는 치즈가 매콤한 양념과 만나 고소함을 더해줬고, 팬 바닥에 붙은 고슬한 부분까지 긁어먹게 되더군요. 5색 모둠 야채볶음도 옆 테이블에서 주문하길래 한 입 얻어먹어 봤는데, 곱창·막창·순대·닭발·껍데기를 한 번에 즐길 수 있어 순대볶음맛집 느낌까지 납니다. 용호야채곱창이 용산맛집으로 불리는 이유가 확실했어요.

전체적으로 매콤 담백한 양념에 재료 손질이 깔끔해 만족스러웠습니다. 좌석 수가 많지 않아 웨이팅이 잦지만, 테이블링 원격 줄서기만 잘 활용하면 크게 불편하지 않았어요. 다음 방문엔 알곱창과 5색 모둠 야채볶음 조합으로 다시 가볼 생각입니다. 용호야채곱창을 찾는다면 오픈 시간대나 이른 저녁을 추천하고, 볶음밥에 치즈 추가는 강력 추천합니다.

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