효자동솥뚜껑 전주송천점

전주 송천동 먹자골목을 걷다 보니 불향 제대로라는 효자동솥뚜껑 전주송천점이 보이더라고요. 듀록흑돼지를 쓴다는 얘기에 망설임 없이 입장했습니다. 특히 흑돼지삼겹살+꽃목살 세트가 유명해 골라봤고, 송천동 일대에서 늦게까지 한다고들 해 저녁 약속 모임 장소로도 좋아 보였어요.

흑돼지삼겹살+꽃목살로 시작한 한 판

매장은 전북특별자치도 전주시 덕진구 붓내3길 18, 전화 063-277-1220. 영업시간은 현장 안내로 매일 13:00~03:00까지라고 들었고, 방문 전 전화 확인을 권해요. 테이블오더가 있어 주문이 편했고, 셀프바에서 파채와 쌈 채소를 리필할 수 있어 편했습니다. 저는 흑돼지삼겹살+꽃목살 600g 세트에 미나리, 고사리를 추가했어요. 불판 중앙에 먼저 계란찜이 올라가고 다 익으면 된장찌개로 교체해 주시더군요.

솥뚜껑에 지글, 듀록흑돼지의 찰진 맛

지글거리는 순간부터 향이 달랐습니다. 흑돼지삼겹살+꽃목살은 두께가 좋아 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 익었고, 듀록흑돼지 특유의 고소함이 뚜렷했어요. 미나리와 고사리를 기름구멍 반대쪽에 살짝 볶듯 올리니 불향이 배어 훨씬 풍성해졌습니다. 계란찜은 부드럽고 고소해서 첫 입에 부담이 없었고, 된장찌개는 구수하고 짭짤해 마무리로 딱 좋았습니다.

전주송천동맛집이라 부르는 이유

실내는 환기와 조명이 좋아 고기 굽는 내내 쾌적했어요. 웨이팅은 주말 저녁에 약간 있었지만 회전이 빠른 편. 추천 시간대는 평일 저녁 6시 이전 또는 밤 9시 이후가 여유롭습니다. 흑돼지삼겹살+꽃목살을 소금, 멜젓, 전용 소스에 번갈아 찍어 먹었는데 멜젓이 특히 잘 받았고, 파채가 기름기를 산뜻하게 잡아줬어요. 세트 기준 가성비도 좋아 전주송천동맛집으로 충분히 추천할 만했습니다.

맛, 분위기, 편의까지 균형이 좋아 다음엔 가족 모임으로 다시 오려 합니다. 흑돼지삼겹살+꽃목살 세트에 미나리·고사리 추가, 계란찜과 된장찌개까지 한 번에 즐길 수 있어 메뉴 선택이 쉬웠어요. 송천동에서 불향 가득한 솥뚜껑 한 상 찾는 분들께 알맞은 곳입니다.

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