장안동 곱창 맛집 제대로 찾았다, 우뚝소곱창 솔직리뷰

우뚝소곱창은 서울 동대문구 장한로23길 21 1층에 있어요. 16시부터 24시까지 영업하고, 금요일은 라스트오더 23시 30분이었습니다. 가게 앞 1대 정도만 주차 가능하니 대중교통이나 근처 유료주차장을 추천합니다. 저는 주말 5시쯤 도착해 대기 없이 입장했지만, 피크 시간엔 웨이팅이 있을 수 있어 6시 전 방문이 편해요. 외관은 노란 차양이 눈에 띄고 내부는 깔끔한 테이블과 냉장고가 정돈돼 있습니다. 테라스 좌석도 있어요. 아래 사진이 외관입니다. [

직접 구워주는 편안함, 장안동 소곱창 모둠

처음부터 끝까지 직원분이 구워주셔서 먹기만 하면 됩니다. 저는 우뚝모둠 2인과 한우소알곱창 1인을 주문했어요. 모둠에는 곱창, 대창, 막창, 염통이 감자·양파·떡과 함께 한 판에 올라옵니다. 불판에 지글지글 올라오는 순간 고소한 향이 확 퍼져요. 대창은 의외로 기름지지 않고 담백 고소해서 계속 손이 갔고, 곱창은 곱이 가득 차 탱탱했습니다. 염통은 누린내 없이 촉촉, 막창은 쫄깃하면서 달짝한 맛이 매력. 기본찬은 부추무침, 김치, 쌈무, 소금·초장·와사비 구성이라 취향대로 곁들이기 좋아요. ‘장안동 곱창’ 찾는 분께 이 조합이면 만족하실 듯합니다. [ [

서비스 모츠나베와 메뉴 키포인트

모둠 2인 이상 주문하면 얼큰한 서비스 모츠나베가 나옵니다. 미나리가 듬뿍 들어가 시원 칼칼, 구이 사이사이 국물 한 숟가락이 딱 좋았어요. 곱이 들어가 진하고, 추운 날엔 특히 만족감이 큽니다. 마지막엔 염통볶음밥으로 마무리했는데, 곱창 기름에 볶아 고소함이 살아나요. 메뉴판 기준 가격은 모둠 2만3천, 알곱창 2만5천, 염통스테이크 1만6천 등이니 참고하세요. 리뷰 이벤트로 전골 추가나 떡·감자 추가 혜택도 있어 가성비가 괜찮습니다. 장안동 곱창 좋아한다면 이 서비스가 꽤 쏠쏠해요. [ [ [ [

이번 방문에서 가장 인상적이었던 건 곱이 꽉 찬 곱창의 고소함과 기름지지 않은 대창의 담백함이었습니다. 직원분이 타이밍을 딱 맞춰 구워주니 식감이 일정하게 좋았고, 내부도 깔끔해 데이트나 회식 둘 다 무난합니다. 장안동 곱창 즐겨 드시는 분이라면 우뚝소곱창을 곱창 맛집 리스트에 넣어보세요. 재방문 의사 있습니다.

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