목포역 근처 약속이 있어 늦은 저녁식사를 찾다가 산정동 우승곰탕 2호점으로 향했습니다. 본점으로 익숙했지만 새로 열린 2호점은 더 깔끔한 인테리어와 넓은 좌석이 좋다는 이야기를 듣고 직접 확인해보고 싶었어요. 갈비탕맛이 담백하다는 평이 많아 부모님 모시고 가기에도 괜찮겠다 싶었습니다.
주차 편하고 홀 넓은 인테리어
매장 앞과 뒤편 전용 주차장이 넉넉해 차 대고 바로 입장했어요. 외관은 회색 톤에 간판이 또렷하고, 실내 인테리어는 화이트와 우드 조합이라 밝고 정돈된 느낌입니다. 테이블 간격이 넓어 유모차나 아기의자 사용이 편했고, 입구 쪽 손 씻는 수전과 셀프바가 있어 동선이 군더더기 없어요. 점심 피크에는 웨이팅이 있지만 회전이 빨라 오래 기다리진 않았습니다. 위치는 전남 목포시 원산로85번길 15 1층, 영업시간은 매일 10:00~21:00, 라스트오더 20:30이며 목요일 휴무인 본점과 달리 2호점은 현장 안내 기준 매일 운영 중이었어요. 전화는 061-278-9010으로 확인했습니다.
갈비탕맛 담백하고 고기 실한 한 그릇
주문은 갈비탕과 솥밥 변경, 육회비빔밥을 골랐습니다. 갈비탕은 갈빗대가 큼직하게 3대 들어가고 살점이 푸짐해요. 국물은 뽀얗고 깔끔한 타입이라 첫맛이 부드럽고 끝맛이 고소합니다. 기본 간은 약해 소금·후추로 조절하면 갈비탕맛이 또렷해져요. 살코기는 질기지 않고 쉽게 발라져 아이와 함께 먹기에도 무난했습니다. 솥밥을 살짝 퍼낸 뒤 뜨거운 물을 부어 누룽지까지 즐기면 국물과의 조합이 꽤 훌륭해요. 인테리어가 깔끔한 덕에 음식 사진도 선명하게 나와 기록 남기기 좋았습니다.
밑반찬 깔끔, 셀프바로 편하게 추가
밑반찬은 배추김치, 깍두기, 콩나물, 부추무침, 김무침이 기본으로 나오고 부족하면 셀프바에서 가져오면 됩니다. 배추김치는 아삭하고 과한 양념이 없어 국물요리와 잘 맞고, 부추무침은 참기름 향이 은근해 기름진 맛을 잡아줘요. 육회비빔밥은 고기 신선도가 좋아 비린내 없이 고소하고 달큰합니다. 김가루와 깨, 참기름을 더해 비비면 식감이 살아나고, 남은 갈비탕 국물과 번갈아 먹으면 밥이 술술 들어가요. 저녁식사 시간대에는 가족단위 손님이 많았고, 인테리어 동선이 좋아 직원 호출 없이도 필요한 걸 셀프로 챙기기 쉬웠습니다.
전체적으로 주차 편하고, 인테리어가 밝아 쾌적하게 머물기 좋은 곳이었습니다. 갈비탕맛은 담백하고 고기가 넉넉해 만족도가 높았고, 밑반찬 구성도 깔끔했어요. 다음엔 부모님과 아침 겸 점심 시간에 다시 들러 곰탕과 육회비빔밥을 함께 주문할 생각입니다.
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