순천 호수공원 걷다가 케이크 생각이 딱 났던 날, 새로 뜨는 곳으로 소문난 벌스데이다이어리에 들렀습니다. 빈티지 케이크가 유명하고, 피스타치오케이크도 종종 나온다고 해서 기대를 안고 방문했어요. 주소는 전남 순천시 왕지2길 13, 호수공원 한샘 맞은편이라 찾기 쉬웠고 오후 늦게 가도 불 켜진 외관이 눈에 띄었습니다. 영업은 12시부터 22시까지, 휴무는 인스타그램 공지로 바뀌니 가기 전 한 번 확인하면 좋아요. 우리는 초코케이크랑 피스타치오라즈베리케이크랑 아메리카노 두 잔 먹고 왔어! 라는 말 그대로, 케이크가 주인공인 날이었습니다.
쇼케이스 앞에서 한참을 고민했어요. 벌스데이다이어리는 케이크 라인업이 그날그날 달라서 재미가 있어요. 제가 간 날은 피스타치오 라즈베리, 초콜릿, 키위가 보였고, 늦은 시간이라 몇몇은 품절이었습니다. 피스타치오케이크는 시즌이나 재료 입고에 따라 나올 때가 다르다고 하니, 확실히 먹고 싶다면 방문 전에 전화나 인스타그램 birthday_diary___에서 당일 라인업을 확인하는 게 마음 편합니다. 순천호수공원카페 중에서도 케이크 퀄리티가 좋기로 유명해서 웨이팅이 생길 때도 있는데, 저녁 7시 이전이 비교적 한적했고 좌석 회전도 빠른 편이었어요.
문을 열자마자 깔끔하고 고급스러운 유럽 무드가 느껴졌습니다. 흰 벽과 크림색 조명, 낮은 음악, 그리고 리본 소품이 포인트. 테이블은 4인석 위주로 4~5개 정도, 단체석 한 자리도 보여서 소규모 모임 하기에 괜찮아 보였어요. 자리가 많진 않지만 간격이 넉넉해 이야기 나누기 편했습니다. 전용 주차장은 없고 호수공원 주차장을 이용하면 이동이 덜 불편하더라고요. 빈티지 홀케이크 예약이 가능해서 기념일 준비하는 손님들이 픽업 오는 모습도 종종 보였고, 쇼케이스 안 케이크가 예뻐서 눈이 계속 갔습니다. 순천케이크맛집이라 불릴 만한 비주얼이 확실히 납득됐어요.
우리는 초코케이크, 피스타치오라즈베리케이크, 아메리카노 두 잔을 골랐습니다. 커피는 산미보다 고소함이 도드라지고 뒷맛이 깔끔해 케이크와 잘 맞아요. 초코케이크는 시트가 촉촉하고 크림이 진하지만 과하게 달지 않아 숟가락이 계속 갔고, 한 입 먹을 때마다 초코 향이 꽉 차는 타입. 반면 피스타치오케이크는 시트 자체에 피스타치오 고소함이 살아 있고 위아래로 레이어된 크림은 쫀쫀한 버터크림 결이라 잘라 먹어도 모양이 흐트러지지 않았습니다. 라즈베리 크림이 사이사이에 들어가서 상큼함을 터뜨려주니 느끼함이 전혀 없고, 진득한 피스타치오와 새콤함의 균형이 좋았어요.
가격대가 살짝 높은 편이지만 한 조각의 크기가 커서 체감이 달랐습니다. 작게 잘린 미니 조각이 아니라 볼륨감이 확실해 둘이서 두 조각을 나눠 먹어도 든든했어요. 특히 피스타치오케이크는 크림 밀도 덕분에 한 입 한 입이 만족감이 큽니다. 라즈베리 크림이 입안을 새로 리셋해줘서 마지막까지 물리지 않았고, 아메리카노의 고소한 끝맛이 피스타치오 풍미를 더 끌어올려 조합이 꽤 좋았습니다. 초코케이크는 커피보다 우유나 라테 쪽이 더 잘 어울릴 듯한 느낌이었고, 다음에는 라테와 함께 맞춰보고 싶더라고요.
영업시간은 12:00부터 22:00, 휴무는 인스타그램 공지로 변동됩니다. 위치는 순천시 왕지2길 13 1층, 호수공원 한샘 맞은편이라 네비로 찍으면 바로 도착. 전용 주차장이 없어 순천호수공원 주차장을 추천하고, 케이크가 빨리 소진되는 날이 있어서 주말 오후 늦게 가면 선택지가 줄어들 수 있어요. 빈티지 홀케이크 예약이 가능하니 기념일에는 미리 예약하는 게 안전합니다. 무엇보다 피스타치오케이크는 특정 시즌에만 나올 수 있으니, 꼭 먹고 싶다면 방문 전 매장에 한 번 확인하는 게 좋아요. 순천케이크, 순천카페 찾는 분들이라면 사진 맛과 케이크 맛 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 곳입니다.
호수공원 산책 끝에 달콤한 한 조각이 이렇게 행복할 줄은 몰랐습니다. 초코케이크는 진하고 고급스럽게, 피스타치오라즈베리케이크는 고소함과 상큼함을 동시에 잡아 만족도가 높았어요. 다음에는 딸기 시즌에 맞춰 홀케이크도 예약해 보려고 합니다. 순천호수공원카페 중에서 케이크로 확실히 기억에 남는 곳을 찾는다면, 이곳은 충분히 추천할 만해요.
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