맘키스 포카치아 샌드위치

판교에서 점심으로 든든한 한 끼를 찾다가 샌드위치가 유독 끌리던 날, 판교샌드위치 검색 끝에 맘키스 포카치아를 찍었습니다. 분당구 판교역로192번길 16, 101호에 있는 작은 가게인데 직접 굽는 저온 숙성 포카치아로 만든 샌드위치가 메인이라고 하더군요. 평일 11시부터 20시, 토요일 11시부터 16시까지 영업하고 일요일은 쉽니다. 판교역 1번 출구에서 걸어서 5분 정도, 건물 후면 쪽에 있어 초행이면 약간 헤맬 수 있어요. 저는 화랑공원 산책 전 테이크아웃해서 공원에서 먹으려고 들렀습니다. 판교샌드위치 중에서도 빵이 주인공인 집을 찾는다면 이곳이 딱 맞습니다.

판교샌드위치로 점 찍은 이유와 방문 팁

가게는 크지 않고 좌석이 5~6석 정도라 식사 시간엔 포장 손님이 많았어요. 키오스크로 주문해서 기다리면 되고, 건물 ‘판교타워’ 내 주차는 사장님께 말하면 1시간 무료로 등록해 주십니다. 점심 피크에는 웨이팅이 10분 남짓 있었고, 11시 반 이전 방문이나 오후 2시 이후가 비교적 여유롭습니다. 네이버 영수증 리뷰를 적으면 호지차 아이스크림을 주신다길래 그 자리에서 참여했는데, 고소하고 은은한 차 향이 입가심으로 딱 좋았습니다. 판교샌드위치 중 테이크아웃해서 공원으로 바로 이동하기 좋은 동선이라 활용도가 높았고, 운중천 따라 걷다 화랑공원에서 먹으니 기분까지 좋아지더군요.

빵이 살아있는 샌드위치, 구성부터 다름

메뉴는 샌드위치, 샐러드, 타코로 나뉘고 가격은 1만 원대 초중반. 저는 맘키스 잠봉, 잠봉뵈르, 커리 치킨, 사이드로 매운 가지튀김을 주문했습니다. 포카치아는 겉은 살짝 바삭, 속은 폭신한데 올리브 오일 향이 은근해 재료 맛을 잘 받쳐줘요. 잠봉뵈르는 얇게 겹친 잠봉과 프랑스 버터 꿀 조합이 핵심이라 첫입부터 짭짤·고소·달콤이 연달아 옵니다. 밑에 모짜렐라가 깔려 있어 지방감이 부드럽게 이어지고, 소금 간이 과하지 않아 끝맛이 깔끔해요. 잠봉은 토마토와 잎채소가 더해져 보다 산뜻하고 ‘샌드위치 먹는 맛’이 확 살아납니다. 판교샌드위치 중 고기 풍미를 살리면서도 부담 없는 밸런스라 사무실 점심으로도 좋겠습니다.

의외의 일등 메뉴와 사이드 한 입의 힘

맘키스 커리 치킨은 예상 밖의 일등이었어요. 카레 향이 진하지만 자극적이지 않고, 큼직한 닭고기가 촉촉합니다. 소스가 넉넉해서 한 입마다 풍미가 확 차오르는 대신 손에 조금 흐르니 장갑은 꼭 쓰는 게 편합니다. 매운 가지튀김은 바삭 식감에 매콤 소스가 붙으니 자꾸 손이 가요. 기름짐이 올라올 때 하나씩 먹으면 느끼함이 바로 정리됩니다. 판교타코도 판매해서 비리아 스타일을 다음 방문 리스트에 올려뒀는데, 샌드위치와 타코를 반반으로 나눠 먹는 조합이 꽤 인기라고 하더군요. 판교샌드위치 집에서 타코까지 함께 파니 취향 나뉘는 모임 때도 무난히 합의가 됩니다.

포장해 화랑공원 벤치에 앉아 샌드위치를 펼치니 포카치아 향이 먼저 올라왔습니다. 한쪽만 먹어도 배가 꽤 차고, 둘이서 세 가지를 나눠 먹으니 저녁까지 든든했어요. 맘키스포카치아의 강점은 재료를 아끼지 않는 데다 빵과 속 재료의 균형이 좋아 먹는 동안 지루하지 않다는 점입니다. 직원분 응대도 친절했고 포장도 단단해 이동 중 흐트러짐이 적었습니다. 판교샌드위치 찾는 분들께 특별히 추천하고 싶은 시간대는 평일 2시 전후. 주차 1시간 무료, 일요일 휴무만 기억하시면 동선 잡기 편합니다. 다음엔 판교타코와 샐러드 조합으로 가볍게 즐겨볼 생각이에요. 재방문 의사 확실합니다.

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