광안리 석화촌 마늘굴보쌈 후기

메뉴와 주문 이유, 제철 굴보쌈 선택

두 명이서 굴보쌈 대자와 굴전을 주문했습니다. 대자는 양이 꽤 넉넉해서 굴전까지 곁들이니 살짝 남겼어요. 메뉴판 가격은 앱 정보와 동일해 안심하고 주문. 보쌈 위엔 기본으로 마늘소스가 올라가니 취향 따라 빼달라고 하면 될 듯. 참고로 메뉴판과 앱 화면도 확인했습니다.

신선 굴·마늘소스 조합, 넉넉한양 만족

쌈 채소가 알배추·상추·깻잎·당귀까지 넉넉하고, 굴은 알이 굵고 탱글탱글. 비릿함 없이 부드럽게 넘어가 신선도 걱정이 싹 사라졌습니다. 무엇보다 마늘소스가 수육의 기름기를 잡아줘 굴·보쌈·무말랭이·보쌈김치를 한입에 싸면 단짠고소가 또렷하게 살아나요. 미역국은 국물이 진해 몸이 사르르 풀리고, 굴전은 도톰하게 부쳐져 겉은 바삭 속은 촉촉. 식사 후 컨디션도 좋았고, 두 명 모두 노로바이러스 증상 없이 깔끔하게 마무리했습니다(작년에 남포동 노상에서 먹고 크게 고생했던 터라 더 안심). 한상 비주얼은 아래 사진 참고.

올해 첫 굴을 만족스럽게 시작. 좌식에서 모두 테이블로 바뀐 덕분에 전보다 쾌적하고 회전도 빨라 보였어요. 굴 신선도와 마늘소스 조합이 특히 인상적이었고, 다음엔 굴전 대신 굴라면으로 구성 조절해볼 듯합니다. 별점 4.5/5, 총점 4.5.

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