서면에서 약속이 있으면 자연스럽게 떠오르는 곳이 있습니다. 바로 엔젤호텔 1층에 자리한 피자드시우예요. 첫 방문 때 팬피자 특유의 도톰한 도우와 100% 임실 자연치즈의 진한 풍미에 반하고, 두 번째는 파스타 세트 가성비에 반했고, 이번에는 서비스와 동선, 대기 편의까지 마음에 들어서 또 다녀왔습니다. 서면피자맛집을 찾는 지인들에게 왜 이 집을 추천하는지, 저 스스로도 방문할 때마다 이유가 늘어나는 곳이더라고요. 부산서면피자 중에서도 접근성이 좋아 서면역맛집으로 저장해두기 좋고, 전포피자를 찾는 분들에게도 위치가 딱입니다.
피자드시우는 부산광역시 부산진구 부전동 223-2, 엔젤호텔 1층에 있습니다. 서면역과 전포역 사이에 있어 대중교통이 편하고, 전포역 7번 출구에서 걸어오면 특히 가깝습니다. 매일 13:00부터 자정까지 영업하고, 주문과 동시에 피자를 굽는 방식이라 식탁에 오르기까지 보통 15~20분 정도 걸립니다. 네이버 예약과 테이블링 원격 줄 서기가 가능해서 주말 피크 시간에도 비교적 수월했고, 저는 평일 저녁 7시쯤 방문해 웨이팅 없이 바로 입장했습니다. 차량 방문 시 전용 주차장은 없으니 주변 유료주차장을 이용하는 편이 낫습니다. 서면피자맛집 중에서도 운영 시간이 늦은 편이라 야식타임에도 든든합니다.
입구에서부터 피자집 무드가 확실합니다. 테라스 좌석이 있어 날 좋을 때 피맥 하기에 좋고, 안쪽은 반층 구성으로 좌석이 꽤 넓습니다. 4~6인 단체 테이블도 있어 모임 장소로도 손색이 없습니다. 테이블 QR 주문이라 자리에서 바로 고를 수 있고, 셀프바에 핫소스, 레드페퍼, 파마산 치즈가루, 피클, 수제 갈릭소스, 물티슈, 비닐장갑, 심지어 머리끈까지 준비되어 있어 필요할 때 바로 챙기기 좋아요. 이런 디테일이 서면피자맛집을 고를 때 은근 큰 차이를 만듭니다.
피자드시우는 한국식 팬피자를 기반으로 합니다. 도우를 매장에서 직접 반죽해 굽는데, 겉은 바삭하고 안은 푹신한 식감이 살아 있습니다. 치즈는 100% 임실 자연치즈를 쓰니 풍미가 진하고 깔끔하게 녹는 점이 매력입니다. 메뉴는 피자 단품도 다양하고, 피자+파스타 세트가 있어 가성비가 좋습니다. 저는 반반 피자로 부산게리따와 강원포테이토, 여기에 파스타 세트를 더해 얼큰해장파스타를 선택했습니다. 치즈크러스트가 기본 제공되는 점도 마음에 들었고, 영수증 리뷰를 작성하면 땡초 페스토를 무료로 받을 수 있어 매콤한 맛을 곁들이기 좋았습니다. 부산서면맛집이라면 메뉴 구성이 이렇게 똑똑해야죠.
먼저 파스타가 먼저 나왔습니다. 얼큰해장파스타는 새우, 오징어, 홍합 등 해산물이 들어가 국물 향이 진하고, 땡초가 풍미를 확 끌어올립니다. 맵찔이는 약간 매울 수 있는데 저에겐 속이 풀리는 정도의 칼칼함이었습니다. 피자는 바로 구워져 나와 도우가 따끈했고, 치즈가 늘어지면서도 과하게 기름지지 않아 좋았습니다. 부산게리따는 토마토 소스에 임실치즈가 듬뿍, 여기에 땡초 페스토를 살짝 얹으니 매콤함이 은근하게 올라와 한 조각 더 집게 되는 조합이었습니다. 강원포테이토는 두툼한 감자와 베이컨, 양파가 어울려 담백고소의 정석. 수제 갈릭소스를 살짝 뿌리면 감자 토핑과 찰떡이라 손이 쉬지 않았습니다. 팬피자답게 결이 도톰한데, 끝부분은 바삭해 식감 대비가 좋습니다. 서면피자맛집으로 거론되는 이유를 한 판에 설명하는 맛이었어요.
피크 타임인 주말 저녁은 대기가 생길 수 있으니 테이블링으로 원격 줄 서기를 걸어두면 편합니다. 식사 속도를 고려해 피자 굽는 시간 15~20분을 염두에 두고 파스타를 먼저 주문해 스타터처럼 즐기면 흐름이 매끄럽습니다. 음료는 맥주, 와인뿐 아니라 소주, 하이볼까지 있어 취향대로 고르기 좋고, 치즈크러스트가 기본이라 추가 비용 걱정이 덜합니다. 포장이 깔끔해 남은 조각을 담아가기도 좋았고, 직원분이 포토존도 친절히 안내해 주셔서 방문 만족도가 더 올라갔습니다. 이런 디테일 덕분에 서면피자맛집 중에서도 재방문율이 높다는 말에 고개가 끄덕여졌습니다.
이번에도 만족도가 높았습니다. 도우의 쫄깃함과 임실치즈의 풍미, 토핑의 밸런스가 안정적이고, 파스타까지 구성해도 가격 부담이 크지 않았습니다. 위치가 서면역 근처라 부산서면피자 찾는 분들에게 접근성도 훌륭하고, 전포피자를 즐겨 찾는 분들에게도 추천할 만합니다. 다음엔 치즈버거 피자와 크림 파스타 조합으로 다시 가볼 생각입니다. 서면피자맛집을 한 곳만 저장해야 한다면, 저는 이곳을 남겨둘 것 같습니다.
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