수유 이자카야 맛집 쿠시 야키토리전문점

비장탄 꼬치와 하이볼 무제한의 조합

대표 메뉴는 모둠 꼬치구이와 닭 샤브샤브. 비장탄으로 구워 향이 깔끔해요. 하이볼은 21가지 무제한 선택이 가능해 여러 맛을 번갈아 즐겼습니다. 가격대는 메뉴별 2만 원대 중후반으로 합리적. 수유술집 중에서도 구성이 알차네요. 모둠 꼬치에서는 다릿살 대파가 육즙 톡톡, 날갯살은 껍질이 고소하고, 염통은 오도독하면서 비리지 않았습니다. 명란 올린 가슴살은 와사비 살짝 찍으니 담백함이 살아나요.

진국 닭 샤브샤브와 사이드까지 꽉 채움

육수가 맑고 깊어 야채부터 푹 우려낸 뒤 닭과 완자를 넣으면 국물이 더 진해집니다. 면 사리 넣고 마지막에 계란죽까지 만들어 먹는 코스가 만족도 높았어요. 사이드로 가츠산도는 바삭한 튀김옷과 폭신한 식빵 조합이 의외로 찰떡. 하이볼은 얼그레이와 자몽을 주로 마셨는데 향이 뚜렷해 꼬치와 잘 어울렸습니다. 주소는 서울 강북구 노해로8길 9-20, 수유이자카야 찾는 분들은 지도로 찍고 가면 쉬워요. 야키토리맛집으로 꼽히는 이유를 한접시마다 체감했습니다.

분위기 좋은 수유이자카야를 찾는다면 쿠시수유본점이 정답이었습니다. 신선한 닭을 당일 손질해 비장탄에 구워내니 맛이 깔끔하고, 하이볼 선택지도 넓어 수유데이트나 가벼운 모임에 딱이에요. 다음에는 모둠 10종에 사케도 곁들여보려 합니다.

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