구좌리얼크니칼국수 소주동

여긴 메뉴가 단출합니다. 샤브손칼국수 1인 10,000원에 야채, 소고기, 손칼국수, 볶음밥이 한 번에 나와요. 육수는 얼크니 빨간 육수와 맑은 하얀 육수 중 선택 가능해서 저는 빨갛게로 주문했습니다. 주말 이른 저녁에 방문했는데 웨이팅 없이 바로 앉았고, 테이블 간격이 넓어 가족 단위도 편했어요. 영업시간은 안내에 따라 매일 10:00~22:00로 보였고, 일부 안내에는 10:30~21:30(라스트오더 20:30)도 있어요. 마감 타임은 방문 전 전화 확인(055-362-3303)하면 안전합니다. 기본 김치는 셀프바에서 리필 가능하고 육수도 취향대로 보충할 수 있어 칼국수와샤브샤브 즐기기 좋았습니다.

내부와외부분위기 깔끔, 면은 제면이라 더 담백

입구부터 환하고 정돈된 느낌. 내부와외부분위기 모두 깔끔했고 제면실이 따로 보여서 믿음이 갔습니다. 아기의자 준비, 남녀 화장실 분리, 와이파이도 편리했고 단체석도 있어서 모임 자리로 무난해요. 샤브 냄비에 미나리와 버섯이 넉넉히 깔려 나오는데, 끓기 시작하면 소고기부터 살짝 담가 건져 먹는 재미가 있어요. 국물은 빨갛게 선택했지만 많이 묵직하지 않고 개운해서 칼국수와샤브샤브의 조합이 계속 당겼습니다.

새우만두 필수 추가, 볶음밥은 고소하게 마무리

사이드로 새우만두를 추가했습니다. 가격은 7,000원. 샤브 냄비에 같이 끓이면 속이 터지지 않고 탱탱하게 익는데, 한입 베면 새우 향이 먼저 올라오고 피가 쫄깃해 식감이 좋아요. 고기는 얇아 금방 익고 잡내 없이 고소해 국물과 잘 어울립니다. 칼국수 면은 직접 뽑아 그런지 탄력 있고 밀향이 적당히 살아있어 퍼짐 없이 끝까지 쫄깃. 마지막은 볶음밥 타임인데 직원분이 알맞게 눌러 볶아 주셔서 고슬하게 완성됐어요. 김치의 아삭함과 참기름 향이 남아 숟가락이 멈추지 않았습니다. 칼국수와샤브샤브를 깔끔하게 마칠 수 있는 최고의 마무리였어요.

가격 대비 구성, 맛, 속 편한 국물까지 모두 만족했습니다. 주차 편하고 회전이 빨라 점심 피크 직후나 이른 저녁이 대기 없이 즐기기 좋았고, 다음엔 하얀 육수로 칼국수와샤브샤브 먹어보고 싶네요. 새우만두와 볶음밥은 재주문 의사 확실합니다.

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