대전 둔산동 차돌박이 맛집 이차돌플러스

둔산동에서 저녁 약속이 있을 때면 늘 고기집을 먼저 떠올리는데, 최근에 차돌박이가 유독 생각나서 이차돌플러스 대전타임월드점으로 향했습니다. 시청과 갤러리아 사이 골목에서 조명 켜진 외관을 보는 순간 이미 마음은 반쯤 넘어갔어요. 둔산동에는 이차돌플러스가 두 곳 있는데, 오늘은 늦게까지 영업하는 타임월드점으로 방문했습니다. 소고기와 돼지고기까지 한 번에 즐길 수 있다는 점, 그리고 셀프바 구성이 알차다는 후기를 보고 결정했어요.

이차돌플러스 외관과 영업 정보 한눈에

이차돌플러스 대전타임월드점은 대전 서구 둔지로 13에 있어요. 평일 11:00~01:00 운영하고 라스트 오더는 00:30, 주말에는 24시간이라 늦은 회식이나 2차로도 무리 없습니다. 연락처는 042-476-8292. 건물 지하 주차장이 있어 2시간 무료 이용 가능했어요. 반대로 점심에 가실 분들은 이차돌플러스 대전둔산점도 좋아요. 둔산중로 66, 101호에 있고 평일 11:00~23:00, 토요일 12:00~23:00 운영하며 15:00~17:00 브레이크, 일요일 휴무입니다. 두 매장 모두 차돌박이, 숙성 안창살, 토시살, 돈꽃살 등 선택지가 넉넉한 게 특징이에요.

넓은 내부, 셀프바 알차서 취향대로 조합

입구에서 바로 보이는 홀은 테이블 간격이 넉넉해 불편하지 않았고, 후드가 각 테이블마다 달려 있어 연기도 잘 빠졌습니다. 단체석도 준비되어 있어 모임 장소로 적당해요. 대기 시간은 평일 저녁 기준 10분 내외로 짧았고, 주말 초저녁은 웨이팅이 종종 생긴다고 하니 18시 이전이나 20시 이후를 추천합니다. 자리에 앉자마자 기본 장과 앞접시가 깔리고, 부족한 반찬은 셀프바에서 마음껏 가져오면 됩니다.

차돌박이·냉삼·사이드까지 깔끔하게 한 상

주문은 차돌박이 2인분에 냉동삼겹살 1인분, 공기밥, 차쫄면으로 구성했습니다. 이차돌플러스는 얇은 차돌이 결이 살아있고 수분이 덜 묻어 있어 철판에 올리면 금방 바삭하게 올라옵니다. 파채는 상큼한 양념이 과하지 않아 고기랑 붙여 먹기 좋았고요.

불판에 먼저 차돌을 펼쳐 올리면 10초도 안 돼 색이 변해요. 타지 않게 한 번 뒤집은 뒤 소금 혹은 간장 소스에 톡 찍어 먹는 게 정답. 얇지만 고소한 지방이 혀에서 사르르 녹고, 파채를 얹으면 느끼함 없이 깔끔합니다.

냉동삼겹살은 도톰한 편이라 기름을 살짝 빼듯이 구워야 식감이 좋아요. 가장자리에는 셀프바에서 가져온 마늘, 무절임, 김치, 소시지를 함께 구워 곁들였는데, 고기 사이사이 리듬을 만들어 줍니다.

한입샷으로 느껴본 맛은 이렇습니다. 차돌은 겉은 바삭, 속은 촉촉한 지방이 입안을 코팅해 주고, 밥 한 숟갈 위에 파채 얹어 먹으면 고소함이 길게 이어져요. 냉삼은 담백하고 꼬들한 식감이 매력이라 소금만 살짝 찍어 먹는 게 좋았습니다.

이날 사이드로 차쫄면도 주문했는데, 순한맛이라 매운 거 못 드시는 분도 편하게 먹을 수 있어요. 새콤달콤한 양념이 차돌의 기름기를 싹 잡아줘서 고기 중간중간 리프레시하기 좋았습니다. 메뉴판을 보면 숙성 안창살, 토시살, 돈꽃살, 돌초밥, 이된장 등 선택이 다양해 다음엔 숙성 부위도 먹어보려 합니다. 이차돌플러스의 장점은 고기 종류가 넓고, 사이드가 든든해서 조합의 재미가 있다는 점이에요.

마무리는 공기밥에 차돌 한 점, 파채 살짝 얹어 비벼 먹듯이 깔끔하게 끝냈습니다. 직원분들이 불판 교체를 자주 챙겨줘서 마지막 한 점까지 깔끔하게 구워 먹을 수 있었어요. 가격대도 부담이 적어 회식, 데이트, 가족 외식까지 모두 무난합니다.

이날 방문한 이차돌플러스는 늦은 시간까지 열려 있어 일정 잡기 편했고, 차돌박이와 냉동삼겹살을 동시에 즐길 수 있어 만족도가 높았습니다. 둔산동에서 편하게 고기 먹고 싶을 때 떠오를 곳 하나 더 생겼어요. 다음에는 이차돌플러스 대전둔산점에서 점심특선과 이된장, 돌초밥 조합도 도전해 보려고 합니다. 차돌이 당기는 날, 웨이팅을 피하고 싶다면 평일 18시 이전 혹은 20시 이후 추천드립니다.

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