기온이 뚝 떨어지니 뜨끈한 국물이 자꾸 생각나서, 겨울철 보양으로 유명한 오산맛집 삼호복집을 찾았습니다. 복어는 담백하고 기운을 채워줘서 계절 바뀔 때 특히 끌리더라고요. 오산시청 맞은편이라 접근성도 좋아 점심 회동 겸 몸을 녹이기 딱 좋겠다는 기대를 안고 방문했어요.
위치는 경기 오산시 운암로 33 한미프라자 2층. 오산시청 바로 맞은편이라 대중교통이나 도보로 오기 편했고, 건물 내 주차와 시청 공영주차장도 이용 가능해 부담이 적었습니다. 영업시간은 월-토 10:00-22:00, 브레이크타임 15:00-17:00, 일요일 휴무였어요. 점심 피크 직후인 13:30쯤 도착하니 웨이팅 없이 바로 착석, 가족 단위나 회식 모임에 좋은 룸 좌석이 많고 홀도 깔끔했어요. 신발을 벗지 않고 들어가는 구조라 편했습니다.
현지에서 오래 사랑받은 복어요리 전문점답게 기본찬부터 성의가 느껴졌습니다. 열무김치, 두부, 나물과 함께 나온 복어껍질무침이 상큼하고 쫀득해 젓가락이 자꾸 갔고, 식전 입맛을 딱 깨워줬어요. 주문은 참복탕 2인과 복튀김을 선택. 오산맛집답게 점심특선 가격도 합리적이었고, 메뉴는 복지리, 복튀김, 참복탕 등으로 구성되어 있어 취향대로 고르기 수월했습니다. 복요리는 단백질이 높고 기름기가 적어 속이 가벼운데 든든함은 남아 겨울철 보양식 찾는 분께 잘 맞겠다는 생각이 들었어요.
참복탕은 미나리와 콩나물, 표고가 풍성하게 올라와 향부터 시원했습니다. 팔팔 끓을 때 미나리부터 건져 간장에 살짝 찍어 먹으면 향이 확 퍼지고, 이어서 복살을 집어 들면 탄력 있으면서도 보드라워 뼈와 살이 깔끔히 분리돼요. 국물은 맑고 깊은 타입이라 해장 생각나는 날 특히 좋겠고, 끝 맛이 깔끔해 계속 떠먹게 됩니다. 복튀김은 겉은 바삭, 속살은 촉촉해 소금만 살짝 찍어도 고소함이 강조되더군요. 함께 간 지인도 국물 맛에 고개를 끄덕였고, 다음엔 칼국수 사리 추가해 보자며 재방문을 예약했습니다. 웨이팅을 피하려면 12시 이전이나 13시 이후 방문을 추천해요. 오산맛집 리스트에 왜 늘 오르는지 한 끼면 납득이 됩니다. 삼호복집에서 이런 보양식 경험은 한겨울 체력 관리에 묵직하게 도움 되는 느낌이었어요.
한방에 속이 풀리고 몸에 온기가 도는 식사였습니다. 가격, 양, 맛 모두 균형이 좋아 가족 모임이나 회식 장소로도 손색이 없네요. 오산에서 든든한 보양식 찾는다면 삼호복집을 기억해 두시면 좋겠습니다. 다음엔 복지리와 칼국수 사리 조합으로 다시 가보려 합니다. 오산맛집 중에서도 겨울에 딱 맞는 선택이었어요.
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