마이페이보릿보틀 광안점

주소는 부산 수영구 민락로14번길 7 1층, 전화 0507-1429-1803. 평일 16:00~24:00, 주말과 공휴일은 12:00~24:00 운영하고 월요일 휴무 안내가 있어 방문 전 확인을 추천드립니다. 전용 주차는 없고 바다주차장·해변주차장 이용, 메인 메뉴 주문 시 1시간 지원이 가능했어요. 웨이팅은 주말 저녁에 20분 정도였고, 부모님식사라면 오픈 직후나 오후 5시대가 한적해 좋았습니다. 우리는 2인 세트를 선택해 샐러드·아란치니·파스타·수퍼 크리스피 삼겹살·와인 1병까지 한 번에 주문했어요.

미슐랭 출신 셰프의 손맛이 담긴 파스타

실내는 통유리와 바 테이블, 소규모 단체석까지 있어 데이트부터 가족 모임까지 무난합니다. 첫 접시로 제철 과일 루꼴라 샐러드가 나왔고, 향 좋은 올리브오일과 치즈, 살라미가 균형이 좋았어요. 메인 파스타는 수제 잠봉 토마토 소스에 링귀니 면을 사용해 식감이 탄탄했고, 잠봉을 아낌없이 올려 한 입마다 감칠맛이 꽉 찼습니다. 파스타 소스가 과하게 달지 않아 와인과도 잘 맞았고, 부모님도 부담 없이 드시기 좋다고 하셨어요. 이어 나온 아란치니는 겉은 바삭, 속은 고소한 치즈와 라구 풍미가 진해 추가 주문 욕심이 날 정도였습니다.

와인 셀렉션과 메인, 레스토랑의 강점

와인은 스파클링으로 선택했는데 과하지 않은 산미와 깔끔한 피니시라 파스타와 삼겹살 모두와 잘 어울렸습니다. 보틀이 3만원대부터 있어 접근성이 좋고, 생일에는 대형 잔 샹그리아 이벤트도 한다고 하네요. 수퍼 크리스피 삼겹살은 48시간 드라이에이징 후 조리해 겉바속촉의 표본 같았고, 사과 소스와 바삭한 돼지껍데기가 식감을 살렸습니다. 레스토랑답게 플레이팅도 깔끔해 사진 맛이 좋고, 필요하면 와인 테이크아웃 20% 할인으로 해변 산책 때 들고 가기도 좋아요.

광안리에서 파스타 제대로 즐기고 싶은 날, 마이페이보릿보틀 광안점은 확실히 선택지가 됩니다. 분위기, 와인, 서비스 모두 안정적이고 부모님식사 자리로도 손색이 없었어요. 다음엔 다른 파스타와 레드 와인으로 다시 들를 생각입니다.

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