빼빼로 만들기

작업 동선은 쟁반 위 유산지→토핑 접시→구멍 뚫은 종이컵 순서로 했어요. 꽂아두면 옆면이 눌리지 않아 깔끔해요. 실온에서 10~15분만 두면 금세 단단해져요. 아이들과 함께 해도 좋고, 혼자 해도 힐링이네요 ㅎㅎ #빼빼로만들기 팁 더 남길게요. 코팅 초콜릿은 50도 넘기지 않게 천천히, 덩어리 20% 남았을 때 불에서 내려 잔열로 마무리하면 매끈해요. 화이트, 다크, 밀크를 층층이 반쯤만 입혀 색 대비를 주면 사진빨이 확 살아나요. 남은 초콜릿은 지그재그로 선을 그어 포인트를 주고, 코코아 파우더는 마지막에 살짝만. 바삭한 식감이 좋다면 시판 스틱을, 색다른 재미는 길쭉한 구움과자에 입혀도 좋아요.

굳은 뒤엔 비닐 포장에 리본 하나 딱. 상자에 실리카겔 넣어두면 습기도 덜 타요. 출근길에 동료들 책상에 하나씩 올려두니 반응이 꽤 귀엽더라고요 ㅋㅋ 올해 제 베스트는 다크 초콜릿+아몬드 조합. 고소함이 오래 남아요. #빼빼로만들기 의 재미는 꾸미기에서 결정되니, 오늘은 컬러 스프링클, 내일은 시리얼로 분위기 바꿔보세요. 굳히는 동안 따뜻한 아메리카노 내리고, 하나 집어 맛보니 사르르 달콤해요. 큰 기술은 없어요. 차분히 녹이고, 빠르게 토핑하면 끝. 작지만 정성은 또렷하죠. 올가을도 집에서 만든 작은 막대들로 마음을 전해봅니다. 다음엔 포장 스티커도 만들어볼까요. 내 손으로 만든 달콤함, 딱 그만큼 행복이 쌓여요.

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