안성스타필드 스모크타운 방문후기

주말에 스타필드 안성 고메스트리트를 돌다가 훈연 향에 이끌려 스모크타운으로 들어갔습니다. 평택 미군기지 근처 본점으로 유명한 텍사스 바비큐의 분점이라길래 기대치가 확 올라갔고, 목표는 단연 2 미트 플래터. 생맥이랑 같이 즐기려 했지만 운전이 있어 플래터에 집중해 보기로 했어요.

웨이팅 적은 시간에 쾌적 입장

매장은 1층 고메스트리트 초입이라 찾기 쉽고 우드톤에 네온 사인이 이국적입니다. 토요일 4시쯤 방문하니 웨이팅 없이 바로 착석, 주말 피크 전 추천해요. 영업시간은 평일 11:00~21:10, 주말 10:30~21:10로 안내받았고 라스트오더는 20:30이었습니다. 테이블에는 4종 소스와 장갑, 앞접시가 세팅되어 있어 편했습니다. 주차는 스타필드 공용 주차장을 무료로 이용.

2 미트 플래터로 핵심만 알차게

주문은 2 미트 플래터에 사이드 3종. 고기는 브리스킷과 폴드포크를 택했고, 사이드는 포테이토샐러드, 코울슬로, 프렌치프라이로 골랐습니다. 15시간 사과나무 훈연이라더니 브리스킷은 결이 촉촉하게 뜯기고 스모키함 뒤에 고소함이 오래 남아요. 폴드포크는 결대로 쉽게 집혀서 빵 사이에 넣기 좋고, 달콤한 소스보다 매콤 소스가 확 끌어올려줍니다. 포테이토샐러드는 감자와 마요의 크리미함에 후추 향이 은근 살아있고, 코울슬로는 아삭함으로 느끼함 컷. 감자튀김은 두께 적당, 소금 간이 세지 않아 플래터와 균형이 좋았습니다.

품절 빠른 메뉴는 초반에 체크

옆 테이블은 립이 솔드아웃이라 아쉬워하더군요. 인기 메뉴는 이른 시간 방문을 추천합니다. 수제 빵은 따뜻하게 버터가 배어 나와 폴드포크와 코울슬로를 올려 한입에 해결하는 조합이 베스트. 브리스킷은 그대로 먹다 약간의 핫소스를 더하면 기름진 고소함이 깔끔히 정리됩니다. 2 미트 플래터 기준 두 명이 충분히 배부르고, 생맥 한 잔 곁들이면 더할 나위 없습니다.

전체적으로 본점 느낌을 잘 살린 훈연 향과 친절한 안내가 만족스러웠어요. 가격대는 가벼운 편은 아니지만 2 미트 플래터로 핵심만 골라 먹으니 아깝지 않았습니다. 다음엔 브리스킷에 립을 더해 2 미트 플래터 또 도전해볼 생각입니다. 가족 외식, 데이트 모두 무난하게 추천합니다.

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