육향정 본점가서 돼지모듬 한판 먹고왔어요

위치는 천안시 서북구 노태산로 76. 본점이라 그런지 매장이 크고 대로변에 있어요. 영업은 12:00~23:00, 라스트오더 22:00, 연중무휴라 일정 맞추기 편했습니다. 우리는 돼지모듬 한판을 주문했어요. 520g 구성으로 명품 삼겹살, 이베리코 꽃목살, 미박 뼈생갈비를 한 번에 맛볼 수 있죠. 직원분이 220~240도 예열 체크 후 직접 그릴링을 해주셔서 굽기 스트레스가 없고, 파채·꽈리고추·새송이버섯을 함께 구워 주는 점도 만족스러웠어요. 이베리코 삼겹살은 겉은 노릇, 속은 촉촉하게 올라와 말돈 소금만 찍어도 고소한 기름 향이 확 살아납니다.

내부 분위기 한옥 감성, 웨이팅 피하려면 팁

실내는 고즈넉한 한옥 느낌에 테이블 간격이 넓고 룸도 있어 모임이나 회식하기 좋아요. 셀프바가 따로 있어 부족한 반찬은 바로 리필 가능했고, 파채와 동치미, 명이나물, 고사리, 잡채, 게장까지 구성이 넉넉했습니다. 점심 오픈런으로 들어갔을 땐 한산했는데, 식사 마칠 즈음 만석이라 금·토 피크 타임엔 웨이팅이 잦다고 해요. 대기공간이 있고 예약 가능하니 시간 아끼려면 예약 추천. 이베리코 삼겹살 좋아하신다면 자리 잡고 천천히 즐기기 좋습니다.

이베리코 삼겹살은 소금, 묵은지 조합이 베스트

맛은 이베리코 꽃목살이 육즙이 풍부하고 고소함이 또렷해 첫 점부터 만족. 이베리코 삼겹살은 기름이 맑고 깔끔해 느끼함 없이 술술 들어가요. 소금 찍어 기본 맛 즐긴 뒤, 묵은지+와사비 조합이 특히 잘 맞았습니다. 뼈생갈비는 결이 탄탄하면서도 부드러워 아이들도 잘 먹었고, 참기름 마늘과 명이나물 조합도 굿. 소스가 7가지나 나오니 폰즈로 산뜻하게, 멜젓으로 감칠맛 있게 번갈아 먹는 재미가 있어요. 세트에 포함된 찌개는 된장으로 선택했는데 시골된장 스타일이라 고기 끝무렵 밥 한 공기와 마무리로 딱 좋았습니다. 계산 후엔 커피나 아이스크림으로 입가심 가능해 마지막까지 알찼어요.

고기 상태, 굽기, 반찬, 동선까지 흔들림 없이 만족했습니다. 주차 편하고, 자리 넓고, 무엇보다 이베리코 삼겹살 퀄리티가 꾸준해서 재방문 의사 확실해요. 두정동에서 가족 외식이나 친구 모임 자리 찾는 분들께 돼지모듬 한판 추천합니다.

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